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Crêpes et pancake Québécoise

Mini-crêpes dans un moule à muffins

Portions
4
Préparation
40 min
Cuisson
30 min
Temps total
1h10 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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Famille futée : Tome 02
page 50

Principaux ingrédients

  • Oeufs
  • Lait
  • Extrait de vanille pure
  • Farine de blé entier
  • Sirop d'érable
  • Amandes tranchées
  • Brisures de chocolat
  • Bleuets surgelés
  • Framboises surgelées
  • Canneberges séchées
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Un peu plus

Les mini-crêpes dans un moule à muffins constituent une merveilleuse option pour un petit-déjeuner ou une collation gourmande. Ce plat est une fusion innovante de deux grands classiques de la cuisine : les crêpes et les muffins. Il allie la délicatesse des crêpes au côté pratique des muffins, en offrant des portions individuelles qui sont non seulement délicieuses, mais aussi très faciles à servir et à manger. De plus, ces mini-crêpes sont cuites au four, ce qui leur donne une texture légèrement dorée et gonflée qui est tout simplement irrésistible.

Les ingrédients utilisés pour préparer ces mini-crêpes sont simples et sains. Les œufs, le lait, l’extrait de vanille pure et la farine de blé entier sont tous des ingrédients de base qui, une fois combinés, créent une pâte à crêpes savoureuse et nutritive. Pour ceux qui cherchent à adopter une alimentation plus saine, l’utilisation de farine de blé entier est un excellent moyen d’ajouter des fibres et des nutriments à leur régime alimentaire sans sacrifier le goût.

Mais ce qui rend vraiment ces mini-crêpes dans un moule à muffins spéciales, ce sont les garnitures que vous pouvez ajouter selon vos préférences. Que vous soyez fan de noix, de chocolat ou de fruits, il y a une garniture pour vous. Les amandes tranchées ajoutent un croquant agréable, tandis que les brisures de chocolat apportent une douceur qui contraste parfaitement avec la pâte à crêpes. Les bleuets surgelés, les framboises surgelées et les canneberges séchées ajoutent non seulement une explosion de saveur fruitée, mais aussi une belle couleur qui rend ces mini-crêpes encore plus appétissantes. Et bien sûr, un filet de sirop d’érable est la touche finale qui lie toutes ces saveurs ensemble.

En somme, les mini-crêpes dans un moule à muffins sont une alternative délicieuse et originale aux petits déjeuners habituels. Elles sont parfaites pour ceux qui aiment commencer leur journée avec quelque chose de sucré et de satisfaisant, tout en étant assez légères pour ne pas vous alourdir. Alors, la prochaine fois que vous cherchez à égayer votre menu du matin, n’oubliez pas ces mini-crêpes !

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