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Bouchées et Entrées Sans noix Sans oeuf

Coquilles farcies façon tacos

Portions
8
Préparation
45 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : tome 5, Tout simple.
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page 172

Principaux ingrédients

  • Sauce tomate
  • coquilles géantes
  • huile d'olive
  • oignon
  • bœuf haché
  • sel et poivre
  • cumin moulu
  • paprika
  • poudre d'ail
  • poudre de chili
  • fromage cheddar
  • mozzarella râpé
  • coriandre fraîche
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Un peu plus

La recette des Coquilles farcies façon tacos propose une délicieuse variation des traditionnelles coquilles farcies. Les coquilles géantes sont farcies d’un mélange savoureux de bœuf haché assaisonné avec du cumin moulu, du paprika, de la poudre d’ail et de la poudre de chili. Cette combinaison d’épices apporte une explosion de saveurs à chaque bouchée. Pour ajouter encore plus de saveur, un filet d’huile d’olive est utilisé lors de la cuisson de l’oignon et du bœuf, ce qui permet de bien enrober les ingrédients et de les rendre encore plus savoureux.

Une fois farcies, les coquilles sont nappées de sauce tomate, ce qui ajoute une touche de fraîcheur et de douceur à la fois. Puis, elles sont saupoudrées d’une généreuse quantité de fromage cheddar ou mozzarella râpé. Cette étape est cruciale, car le fromage fond et se mélange à la sauce tomate, créant ainsi une texture crémeuse et un goût irrésistible. Une fois cuites au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et doré, les coquilles farcies façon tacos sont prêtes à être dégustées.

Ce plat est un véritable délice pour tous les amateurs de tacos et de pâtes. Les coquilles farcies façon tacos offrent une expérience gustative unique, mêlant la saveur épicée du mélange de bœuf aux arômes de cumin et de paprika, à la douceur de la sauce tomate et à la richesse du fromage fondu. Le contraste entre la coquille croquante et le cœur fondant de la farce crée une explosion de textures en bouche.

Pour ceux qui aiment ajouter une touche de fraîcheur à leurs plats, la recette propose de servir les coquilles farcies avec de la crème sure et de la coriandre fraîche en option. La crème sure apporte une légère acidité qui équilibre parfaitement les saveurs épicées, tandis que la coriandre fraîche ajoute une note herbacée et parfumée. Ces garnitures optionnelles permettent de personnaliser le plat selon les préférences de chacun.

En conclusion, les Coquilles farcies façon tacos sont un plat réconfortant et savoureux qui marie habilement les saveurs des tacos et des pâtes. Avec leur farce épicée, leur sauce tomate onctueuse et leur généreuse couche de fromage fondu, ces coquilles farcies sont un vrai régal pour les papilles. Que vous soyez un amateur de cuisine mexicaine ou simplement à la recherche d’une nouvelle recette délicieuse à essayer, les Coquilles farcies façon tacos sauront satisfaire vos envies de saveurs audacieuses et réconfortantes.

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