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Légumes et gratins Sans noix Sans oeuf

Farcies au tofu, aux épinards & au fromage

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : Un peu plus végétarien
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3 fois par jour : Un peu plus végé
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page 182

Principaux ingrédients

  • Pâtes
  • Riz
  • Pizzas
  • Coquilles à farcir
  • Coulis de tomates
  • Fromage mozzarella
  • Tofu
  • Lait de soya
  • Fromage parmesan
  • Sel
  • Poivre
  • Huile d'olive
  • Oignon
  • Ail
  • Bébés épinards
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Un peu plus

Les farcies au tofu, aux épinards et au fromage sont une option délicieuse et saine pour satisfaire les envies de votre amoureux sans sacrifier le goût. Cette recette est spécialement conçue pour les personnes qui souhaitent réduire leur consommation de viande. Les grosses coquilles sont farcies d’un mélange savoureux de tofu râpé, de lait de soja, de fromage mozzarella et de fromage parmesan, assaisonné avec de l’huile d’olive, de l’oignon et de l’ail hachés.

La farce est également agrémentée de bébés épinards pour ajouter une touche de fraîcheur. Les épinards apportent non seulement une belle couleur verte, mais ils sont également riches en vitamines et minéraux essentiels. Leur saveur légèrement terreuse se marie parfaitement avec la texture douce et crémeuse du tofu et du fromage.

Pour rendre ce plat encore plus savoureux, il est garni d’une généreuse quantité de coulis de tomates et de fromage mozzarella râpé. Le coulis de tomates ajoute une légère acidité qui équilibre parfaitement la richesse des ingrédients principaux. Le fromage mozzarella fondu sur le dessus crée une couche dorée et croustillante qui ajoute une texture agréable à chaque bouchée.

Ces farcies au tofu, aux épinards et au fromage sont parfaites pour un dîner copieux et réconfortant. Elles peuvent être servies avec une salade verte croquante ou en accompagnement d’une portion de riz ou de pâtes pour un repas plus complet. Que vous soyez végétarien, végétalien ou simplement à la recherche d’une alternative à la viande, cette recette est une excellente option pour satisfaire vos papilles gustatives. Alors, pourquoi ne pas essayer ces farcies au tofu, aux épinards et au fromage lors de votre prochain repas?

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