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Légumes et gratins

Chili moitié-moitié

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
45 min
Temps total
1h05 min
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé
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Geneviève O'Gleman : Presque végé
page 118

Principaux ingrédients

  • Oignon
  • Poivron
  • Carotte
  • Huile d'olive
  • Bœuf haché maigre
  • Assaisonnement au chili à la mexicaine
  • Cumin moulu
  • Paprika fumé
  • Poivre et sel
  • Tomates en dés
  • Bouillon de poulet sans sel ajouté
  • Pâte de tomates
  • Haricots rouges
  • Maïs en grains surgelé
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
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Geneviève O'Gleman : Presque végé

Un peu plus

Le Chili moitié-moitié est une merveille culinaire qui marie harmonieusement des saveurs mexicaines avec des ingrédients simples et savoureux. Cette recette offre une délicieuse fusion entre l’épice intense du chili à la mexicaine et la douceur des légumes frais, complétée par la tendreté du boeuf haché maigre. Le secret de cette recette réside dans l’association parfaitement équilibrée des épices, des légumes et de la viande, ce qui lui donne une saveur riche et complexe, tout en restant légère et réconfortante.

Les ingrédients utilisés dans le Chili moitié-moitié sont simples, mais choisis avec soin pour leur saveur et leur texture. Les oignons, les poivrons et les carottes apportent une touche de fraîcheur et de croquant, tandis que le boeuf haché maigre ajoute de la substance et de la tendreté. Les assaisonnements au chili, le cumin moulu et le paprika fumé donnent au plat son caractère épicé et fumé, tandis que les tomates en dés, le bouillon de poulet et la pâte de tomates apportent une profondeur de saveur riche et robuste. Les haricots rouges et le maïs en grains surgelé complètent la liste des ingrédients, ajoutant une texture douce et une douceur naturelle.

Le Chili moitié-moitié est un plat polyvalent, qui peut être dégusté seul ou accompagné de vos garnitures et condiments préférés. Que vous le serviez avec du pain grillé, du riz, de la crème sure, du fromage râpé ou des tranches d’avocat, vous êtes assuré d’avoir un repas complet et satisfaisant. C’est le plat parfait pour une soirée entre amis, un repas familial convivial ou une soirée cosy devant la télévision. Avec sa combinaison de saveurs épicées et de légumes frais, le Chili moitié-moitié est un repas qui réchauffe le cœur et satisfait l’estomac. C’est une recette qui apporte une touche de chaleur et de réconfort à chaque bouchée, et qui deviendra certainement un favori dans votre répertoire culinaire. Alors, pourquoi ne pas essayer le Chili moitié-moitié pour votre prochain repas? Vous ne serez pas déçu.

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