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Sandwich et Burger

BLT au « bacon » de tempeh

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
2h00 min
Temps total
2h15 min
Page couverture du livre de recette Geenviève Ogleman : Presque Végé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Presque végé
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Geneviève O'Gleman : Presque végé
page 197

Principaux ingrédients

  • Tempeh
  • Paprika fumé
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Sirop d'érable
  • Poivre moulu
  • Huile d'olive
  • Pain
  • Tomates
  • Mayonaise ou végénaise
  • Laitue Boston
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Geneviève O'Gleman : Presque végé

Un peu plus

Savourez le goût classique d’un sandwich BLT avec une petite touche végétarienne grâce à la recette de BLT au « bacon » de tempeh. Ce plat, qui repousse les limites de la cuisine végétarienne, vous propose une alternative au bacon traditionnel qui est tout aussi délicieuse et beaucoup plus saine. Le tempeh, un produit fermenté à base de soja, apporte une texture et une saveur uniques qui s’intègrent parfaitement à ce sandwich frais et savoureux.

La star de ce sandwich est sans conteste le « bacon » de tempeh. Mariné dans un mélange savoureux de sauce soja réduite en sodium, de sirop d’érable, de paprika fumé et de poivre moulu, le tempeh acquiert une saveur riche et fumée qui rappelle le bacon. Une fois grillé dans de l’huile d’olive, il devient croustillant et doré, prêt à être dégusté.

Mais un BLT ne serait pas un BLT sans ses autres ingrédients indispensables. Le pain de votre choix, des tranches de tomates juteuses, une mayonnaise crémeuse ou une végénaise pour ceux qui préfèrent une option végétalienne, et une croquante laitue Boston viennent compléter ce sandwich. Chaque bouchée offre une explosion de saveurs, du doux croquant du pain, à la fraîcheur des tomates, en passant par la texture ferme, mais tendre du tempeh.

Le BLT au « bacon » de tempeh est un vrai délice pour tous ceux qui cherchent à varier leur alimentation sans sacrifier le goût. Que vous soyez végétarien à la recherche d’une nouvelle recette à essayer, ou simplement quelqu’un qui aime essayer de nouvelles choses, ce sandwich est fait pour vous. Avec ses ingrédients simples et sains, il est sûr de devenir un favori dans votre répertoire culinaire. Bien plus qu’un simple sandwich, le BLT au « bacon » de tempeh est une expérience gustative qui vous laissera rassasié et satisfait.

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