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Légumineuse Mexicaine

Tacos au tempeh

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 108

Principaux ingrédients

  • Surgelés
  • Soya
  • Nutritive
  • Mélange de céleri, de carotte et de vert et rouge
  • Nature
  • Haché
  • Cumin
  • Fumé doux
  • Assaisonnement au chili
  • À la mexicaine
  • Ail
  • Sauce réduite en sodium
  • Poivre et sel
  • Tomates
  • Tortillas de blé
  • Tomates en dés
  • Oignons verts hachés
  • Tranches d'avocat
  • Coriandre fraîche hachée
  • Salsa mexicaine
  • Laitue hachée
  • Quartiers de lime
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Les Tacos au tempeh sont une délicieuse option végétarienne pour les amateurs de tacos. Le tempeh, fabriqué à partir de soja fermenté, présente une texture dense et ferme qui imite parfaitement celle de la viande. Il absorbe également facilement les saveurs, ce qui le rend idéal pour être mariné dans des assaisonnements mexicains épicés tels que le cumin, le fumé doux, l’assaisonnement au chili et l’ail.

Une fois mariné, le tempeh est sauté avec des légumes surgelés, tels que le céleri, les carottes et les poivrons, puis mélangé avec des tomates en dés. Cette préparation est ensuite enveloppée dans des tortillas de blé chaudes et garnie au choix de tomates en dés, d’oignons verts hachés, de tranches d’avocat, de coriandre fraîche hachée, de salsa mexicaine, de laitue hachée et de quartiers de lime pour une touche de fraîcheur acidulée.

Les Tacos au tempeh combleront les envies de saveurs mexicaines tout en offrant une alternative nutritive et délicieuse à la viande. Les ingrédients utilisés dans cette recette comprennent des légumes surgelés tels que le mélange de céleri, de carotte et de vert et rouge. Pour donner de la saveur au tempeh, on utilise des assaisonnements tels que le cumin, le fumé doux, l’assaisonnement au chili et l’ail. Les tomates en dés ajoutent de la fraîcheur et de l’humidité à la préparation, tandis que les tortillas de blé servent de base pour envelopper tous ces délicieux ingrédients.

Pour compléter ces tacos, on peut garnir avec des tomates en dés, des oignons verts hachés, des tranches d’avocat, de la coriandre fraîche hachée, de la salsa mexicaine, de la laitue hachée et des quartiers de lime. Ces garnitures ajoutent de la couleur, de la fraîcheur et une variété de textures à chaque bouchée.

Que vous soyez végétarien ou simplement à la recherche d’une alternative saine et savoureuse aux tacos traditionnels, les Tacos au tempeh sont une option à ne pas manquer. Avec leur mélange de saveurs épicées et de légumes croquants, ces tacos satisferont vos papilles tout en vous offrant une option nutritive et équilibrée. Préparez-vous à savourer chaque bouchée de ces délicieux tacos au tempeh !

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