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Poisson Mexicaine

Aiglefin au chili et à la lime

Portions
4
Préparation
5 min
Cuisson
5 min
Temps total
10 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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page 321

Principaux ingrédients

  • Filets d'aiglefin frais
  • huile de canola
  • assaisonnement au chili à la mexicaine
  • lime en quartiers
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Un peu plus

Laissez-vous séduire par l’aiglefin au chili et à la lime, une recette qui transforme ce poisson frais et durable en un plat exotique et appétissant. Une merveilleuse alchimie se produit lorsque les filets d’aiglefin frais rencontrent l’assaisonnement piquant au chili à la mexicaine. Cet assaisonnement enrobe le poisson d’une couche épicée qui lui donne beaucoup de caractère et de personnalité. L’huile de canola est utilisée pour rehausser les saveurs et pour assurer une cuisson parfaite. Ainsi, chaque bouchée d’aiglefin est à la fois tendre et savoureuse, un vrai délice pour les amoureux du poisson.

N’oublions pas le rôle crucial des quartiers de lime dans cette recette. Ils apportent une note vivifiante et acidulée qui contraste délicieusement avec le piquant du chili. La lime ajoute une dimension fraîche et citronnée qui rend chaque bouchée encore plus appétissante. Le mariage entre la douceur de l’aiglefin et le piquant du chili est sublimé par la présence de la lime, créant ainsi une expérience gustative vraiment unique.

La saveur savamment équilibrée de l’aiglefin au chili et à la lime est complétée par une touche de sel et de poivre. Ces deux ingrédients de base de toute cuisine augmentent la palette de saveurs et ajoutent une légère salinité qui fait ressortir tous les autres arômes. En somme, l’aiglefin au chili et à la lime est une recette qui offre une véritable explosion de saveurs. Elle convient parfaitement pour un repas léger et plein de saveurs exotiques, à savourer lors d’une belle soirée d’été, par exemple. L’aiglefin au chili et à la lime, c’est un voyage culinaire en quelques bouchées, une invitation à découvrir de nouvelles saveurs et à redécouvrir ce poisson durable sous un angle nouveau et délicieusement épicé.

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