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Déjeuners et brunch

Strata aux deux saumons

Portions
8
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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page 38

Principaux ingrédients

  • Œufs
  • Mélange laitier pour cuisson
  • Saumon frais
  • Saumon fumé
  • Poivron rouge
  • Oignons verts
  • Aneth frais
  • Fromage de chèvre non affiné à pâte molle
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

La recette de la Strata aux deux saumons est un plat de brunch délicieux et facile à préparer. Elle combine habilement du saumon frais et du saumon fumé pour créer une explosion de saveurs. Les autres ingrédients comprennent du fromage de chèvre non affiné à pâte molle, des oignons verts, des poivrons rouges et de l’aneth frais, qui ajoutent une touche de fraîcheur et de couleur à ce plat. Le mélange laitier pour cuisson apporte une texture crémeuse à la strata, tandis que les œufs servent de liant pour tous les ingrédients.

La Strata aux deux saumons est un choix parfait pour un repas préparé à l’avance, ce qui en fait une option idéale pour les hôtes qui souhaitent impressionner leurs invités lors d’un brunch. Vous pouvez préparer cette recette la veille, la réfrigérer et la cuire le lendemain matin pour un plat chaud et délicieux. La combinaison du saumon frais et fumé ajoute une dimension supplémentaire à cette strata, offrant un équilibre parfait entre les saveurs salées et fumées. De plus, l’ajout de fromage de chèvre à pâte molle apporte une douceur subtile et une texture crémeuse à chaque bouchée.

Cette strata est un incontournable pour les amateurs de saumon et de brunch. Le saumon frais apporte une saveur délicate et légère, tandis que le saumon fumé ajoute une touche plus intense et fumée. L’aneth frais ajoute une note herbacée et une fraîcheur qui complète parfaitement les saveurs du poisson. Les oignons verts et les poivrons rouges ajoutent une légère touche de piquant et de douceur, tandis que le fromage de chèvre ajoute une richesse et une onctuosité à chaque bouchée. Le mélange laitier pour cuisson donne une texture crémeuse et veloutée à cette strata, ce qui en fait un plat réconfortant et savoureux.

En conclusion, la Strata aux deux saumons est une recette de brunch délicieuse et facile à préparer, parfaite pour les amateurs de saumon et de brunch. Avec ses saveurs savoureuses, sa texture crémeuse et son équilibre parfait entre le saumon frais et fumé, cette strata est un choix incontournable pour un repas préparé à l’avance. Que vous soyez un hôte qui souhaite impressionner vos invités ou simplement quelqu’un qui aime se faire plaisir avec un brunch délicieux, la Strata aux deux saumons est une recette à essayer absolument.

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