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Bouchées et Entrées Méditerranéenne

Oeufs au saumon fumé en pâte phyllo

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 58

Principaux ingrédients

  • Feuilles de pâte phyllo
  • Huile de canola
  • Eau
  • Poivron rouge
  • Saumon fumé à l'ancienne en gros flocons
  • Fromage de chèvre non affiné à pâte molle
  • Œufs
  • Aneth frais
  • Ciboulette fraîche
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Les œufs au saumon fumé en pâte phyllo sont une délicieuse recette qui marie les saveurs du saumon fumé à l’ancienne, du fromage de chèvre crémeux et des herbes fraîches. La pâte phyllo croustillante est utilisée pour envelopper ce mélange savoureux, créant ainsi une combinaison de textures croquantes et fondantes. Parfait pour un brunch ou un déjeuner léger, ces œufs savoureux sont faciles à préparer et sont sûrs de plaire à tout le monde.

Pour réaliser cette recette d’œufs au saumon fumé en pâte phyllo, vous aurez besoin des ingrédients suivants : des feuilles de pâte phyllo, de l’huile de canola, de l’eau, du poivron rouge, du saumon fumé à l’ancienne en gros flocons, du fromage de chèvre non affiné à pâte molle, des œufs, de l’aneth frais et de la ciboulette fraîche. Ces ingrédients s’accordent parfaitement pour créer une explosion de saveurs en bouche.

La préparation de cette recette est simple et rapide. Les œufs au saumon fumé en pâte phyllo sont parfaits pour impressionner vos invités lors d’un brunch ou pour vous faire plaisir lors d’un déjeuner léger. Les saveurs du saumon fumé se marient à merveille avec la douceur du fromage de chèvre et la fraîcheur des herbes. La pâte phyllo apporte une texture croustillante à cette recette, tandis que les œufs ajoutent une touche de crémeux.

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de quelques étapes simples. Commencez par préchauffer le four et préparez votre plan de travail en disposant les feuilles de pâte phyllo. Ensuite, mélangez le fromage de chèvre avec les herbes fraîches hachées finement. Disposez une cuillère de ce mélange au centre de chaque feuille de pâte phyllo. Ajoutez ensuite des flocons de saumon fumé et refermez délicatement la pâte en formant un petit paquet.

Une fois que tous les paquets sont prêts, badigeonnez-les d’huile de canola et placez-les au four pendant quelques minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants. Servez ces délicieux œufs au saumon fumé en pâte phyllo avec une salade verte ou en accompagnement d’une soupe légère. Cette recette est parfaite pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir lors d’un repas gourmand et léger.

En conclusion, les œufs au saumon fumé en pâte phyllo sont une recette délicieuse et facile à préparer. Les saveurs du saumon fumé, du fromage de chèvre et des herbes fraîches se marient à merveille dans cette combinaison de textures croustillantes et fondantes. Que ce soit pour un brunch ou un déjeuner léger, cette recette est sûre de plaire à tous les amateurs de saveurs raffinées.

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