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Trempette, sauce et marinade Mexicaine

Salsa piquante à l'ananas

Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
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Geneviève O'Gleman : BBQ santé
page 207

Principaux ingrédients

  • Ananas
  • poivron rouge
  • oignons verts
  • piment jalapeno
  • vinaigre de cidre
  • cumin moulu
  • sel
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Un peu plus

La Salsa piquante à l’ananas est une recette qui offre une expérience culinaire riche et colorée. Cet étonnant mélange de saveurs sucrées et épicées promet d’éveiller vos papilles et d’ajouter une touche d’exotisme à votre table. L’ananas, ingrédient principal de cette recette, dégage une douceur irrésistible une fois grillé, créant une combinaison harmonieuse avec les autres ingrédients épicés tels que le poivron rouge, l’oignon vert et le piment jalapeno. Ces derniers apportent une note de piquant qui contraste à merveille avec le goût naturellement doux de l’ananas.

La Salsa piquante à l’ananas n’est pas seulement délicieuse, elle est aussi polyvalente. Elle peut être servie en apéritif, accompagnée de chips tortillas croustillantes, ou utilisée comme garniture pour vos viandes grillées. Que vous organisiez un barbecue estival ou une soirée mexicaine à la maison, cette salsa saura s’adapter à toutes les occasions. Sa texture croquante et sa saveur relevée apportent une dimension supplémentaire à chaque bouchée, rendant votre repas encore plus mémorable.

En plus de l’ananas, le poivron rouge, les oignons verts et le piment jalapeno, cette salsa contient du vinaigre de cidre, du cumin moulu et du sel. Le vinaigre de cidre ajoute une pointe d’acidité qui équilibre la douceur de l’ananas, tandis que le cumin moulu confère à la salsa une profondeur et une complexité de saveurs. Le sel, quant à lui, rehausse les saveurs des autres ingrédients et assure une parfaite harmonie entre eux.

En somme, la Salsa piquante à l’ananas est une recette qui saura vous surprendre par sa fraîcheur et son audace. Elle incarne parfaitement la fusion entre les saveurs sucrées et épicées, créant un véritable festival de goûts en bouche. Vous ne pourrez plus vous passer de cette recette une fois que vous l’aurez essayée. Alors, n’attendez plus et laissez-vous tenter par cette salsa piquante à l’ananas qui promet de réveiller vos sens et de sublimer vos repas.

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