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Bouchées et entrées Japonaise Sans produits laitiers

Croutons de tartare de saumon & poire asiatique

Portions
12
Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlPain baguette
  • X kg / mlpain ciabatta
  • X kg / mlhuile d'olive
  • X kg / mlsaumon frais
  • X kg / mlpoire asiatique
  • X kg / mlmayonnaise
  • X kg / mlsauce sriracha
  • X kg / mlvinaigre de riz
  • X kg / mlsel
  • X kg / mlpoivre
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Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
À la page
177
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Description de la recette

Si vous recherchez une recette qui saura surprendre vos invités tout en restant simple à réaliser, les Croutons de Tartare de Saumon & Poire Asiatique sont assurément une option à considérer. Cette délicieuse recette offre une combinaison de saveurs exquises qui laisseront une impression mémorable à quiconque aura la chance de la déguster. Préparée à partir d’ingrédients frais et savoureux, cette recette est non seulement délicieuse, mais également saine et légère, ce qui en fait une option parfaite pour un apéritif ou une entrée.

Le pain baguette ou ciabatta, grillé à la perfection avec un filet d’huile d’olive, sert de base à cette recette, offrant une texture croustillante qui contraste merveilleusement avec le tartare de saumon. Le saumon, d’une qualité digne des meilleurs sushis, apporte une note marine délicate. La poire asiatique, quant à elle, ajoute une touche de douceur et de croquant qui rehausse les saveurs du saumon.

La mayonnaise, la sauce sriracha et le vinaigre de riz se marient pour créer une sauce d’accompagnement qui équilibre parfaitement les saveurs. L’ajout de sel et de poivre vient intensifier les saveurs de chaque ingrédient. Pour une touche de fraîcheur supplémentaire, vous pouvez garnir vos croutons de tartare de saumon & poire asiatique de pousses ou de verdure de votre choix.

Les Croutons de Tartare de Saumon & Poire Asiatique sont une véritable explosion de saveurs, mêlant harmonieusement le sucré, le salé, l’acide et l’épicé. Que vous soyez un cuisinier aguerri ou un novice en cuisine, cette recette est à portée de main, ne nécessitant que quelques ingrédients de qualité. Présentée sur une belle assiette, cette recette élégante et raffinée impressionnera vos invités et éveillera leurs papilles. Alors, n’hésitez plus et laissez-vous tenter par les Croutons de Tartare de Saumon & Poire Asiatique, une recette qui réinvente les codes du tartare et des canapés.

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