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Soupe Sans noix

Soupe boulettes & nouilles

Portions
4
Préparation
25 min
Cuisson
16 min
Temps total
41 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : Un peu plus végétarien
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page 119

Principaux ingrédients

  • Tomates
  • concombres
  • oignons
  • poivrons rouges
  • poivrons verts
  • olives noires
  • feta
  • huile d'olive
  • vinaigre
  • origan.
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Un peu plus

Préparez une délicieuse soupe boulettes et nouilles, un plat réconfortant qui ravira vos papilles. Cette recette combine des boulettes de viande savoureuses avec des nouilles tendres dans un bouillon parfumé. Les boulettes, préparées avec du bœuf haché, de l’oignon, de l’ail et des herbes fraîches, apportent une texture moelleuse à cette soupe. Les nouilles, quant à elles, absorbent les saveurs du bouillon et se marient parfaitement avec les boulettes.

Garnissez le tout de persil frais pour une touche de fraîcheur. La soupe boulettes et nouilles est une recette copieuse et réconfortante, parfaite pour les journées froides ou lorsque vous avez besoin d’un repas réchauffant. Avec ses ingrédients simples et sa préparation facile, cette soupe est idéale pour les débutants en cuisine ou pour ceux qui recherchent un repas rapide et savoureux.

Le secret de cette soupe réside dans la préparation des boulettes de viande. En combinant le bœuf haché avec des oignons finement coupés, de l’ail écrasé et des herbes fraîches comme le persil ou la coriandre, vous obtiendrez des boulettes juteuses et pleines de saveurs. Il suffit de former de petites boulettes avec ce mélange et de les faire cuire dans le bouillon parfumé jusqu’à ce qu’elles soient tendres et bien cuites.

Les nouilles, quant à elles, ajoutent une texture agréable à cette soupe. Elles absorbent les saveurs du bouillon et se mélangent harmonieusement avec les boulettes de viande. Vous pouvez choisir le type de nouilles que vous préférez, qu’il s’agisse de nouilles de blé, de riz ou même de nouilles soba. La soupe boulettes et nouilles est une recette polyvalente qui peut être adaptée selon vos goûts et vos préférences.

Pour une touche de fraîcheur et de couleur, garnissez cette soupe de persil frais avant de la déguster. Le persil ajoute une note herbacée et légèrement citronnée qui vient équilibrer les saveurs de la soupe. Servez cette soupe fumante dans de grands bols, en accompagnement de quelques tranches de pain frais ou de croutons pour une expérience gustative encore plus satisfaisante.

En résumé, la soupe boulettes et nouilles est un plat réconfortant qui combine des boulettes de viande savoureuses avec des nouilles tendres dans un bouillon parfumé. Facile à préparer et délicieuse à déguster, cette soupe est parfaite pour les journées froides ou lorsque vous avez besoin d’un repas réchauffant. Ne manquez pas l’occasion de préparer cette recette simple et savoureuse qui régalera vos papilles. Bon appétit !

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