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Salade Méditerranéenne

Salade de tomates aux micropousses

Portions
6
Préparation
10 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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page 133

Principaux ingrédients

  • Tomates cerises rouges
  • Tomates cerises jaunes
  • Tomates cerises orange
  • Micropousses de chou rouge
  • Basilic frais
  • Huile de tournesol du Québec
  • Vinaigre de cidre du Québec
  • Poivre du moulin
  • Fleur de sel
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Un peu plus

La salade de tomates aux micropousses est un plat qui ne manquera pas de vous impressionner par sa simplicité et son goût délicieux. Cette recette se distingue par l’utilisation de tomates cerises de différentes couleurs. Les tomates cerises rouges, jaunes et oranges apportent non seulement des saveurs sucrées et onctueuses à la salade, mais aussi une variété de couleurs vives qui la rendent irrésistible. Une pincée de fleur de sel vient rehausser le goût des tomates, créant une combinaison parfaite avec la fraîcheur des micropousses de chou rouge.

Le basilic frais, un autre ingrédient clé de cette salade, ajoute une note de saveur méditerranéenne au mélange. Finement haché, il se marie parfaitement aux micropousses de chou rouge, ajoutant une dimension supplémentaire à la salade. L’ajout d’huile de tournesol du Québec et de vinaigre de cidre du Québec à l’assaisonnement permet de créer une vinaigrette légèrement acidulée, qui complète à merveille les saveurs sucrées des tomates et le croquant des micropousses.

Cette salade de tomates aux micropousses est une option parfaite pour une entrée rafraîchissante ou pour accompagner un plat principal. Elle peut aussi être servie lors d’un buffet, où elle attirera certainement l’attention avec ses couleurs vives et sa présentation soignée. Un mélange de saveurs sucrées, acidulées et croquantes, c’est un régal pour les yeux autant que pour les papilles.

En somme, la salade de tomates aux micropousses est une recette qui prouve que la simplicité peut être synonyme de saveur. Chaque ingrédient apporte sa propre touche à la salade, créant un équilibre parfait entre les saveurs sucrées des tomates, le croquant des micropousses et l’acidité de la vinaigrette. C’est une recette idéale pour égayer vos repas d’été, et qui saura ravir à coup sûr tous vos invités.

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