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Dessert laitier Québécoise

Carrés aux dattes, chocolat et orange

Portions
20
Préparation
57 min
Cuisson
45 min
Temps total
1h42 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
Cette recette est disponible via
K pour Katrine
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K pour Katrine
page 234

Principaux ingrédients

  • Dattes
  • eau
  • Zeste de ½ orange
  • jus d'orange frais
  • vanille
  • graines de chia
  • chocolat mi-sucré sans produits laitiers en morceaux
  • farine tout usage sans gluten ou ordinaire
  • gros flocons d'avoine sans gluten
  • margarine sans produits laitiers
  • cassonade
  • bicarbonate de soude
  • sel
  • blanc d'œuf
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K pour Katrine

Un peu plus

Les carrés aux dattes, chocolat et orange sont une friandise délicieuse et unique. Cette recette créative associe les saveurs sucrées et acidulées de façon harmonieuse, offrant une explosion de saveurs à chaque bouchée. Les ingrédients clés de cette recette sont les dattes, le chocolat mi-sucré sans produits laitiers, le zeste et le jus d’orange frais, ainsi que la vanille.

Les dattes, naturellement sucrées et charnues, sont au cœur de cette recette. Elles sont combinées avec du zeste d’orange et du jus d’orange frais, créant une garniture sucrée et acidulée. La vanille, un ingrédient polyvalent et aromatique, vient rehausser les saveurs de cette garniture, apportant une douceur supplémentaire qui se marie parfaitement avec l’acidité de l’orange.

Le croustillant à l’avoine, à base de flocons d’avoine sans gluten, de margarine sans produits laitiers, de cassonade, de blanc d’œuf et de bicarbonate de soude, offre un contraste textural agréable avec la garniture moelleuse aux dattes. Les graines de chia, trempées au préalable, ajoutent une légère croquant à ce croustillant, rendant chaque bouchée encore plus intéressante.

Enfin, une couche de chocolat mi-sucré sans produits laitiers vient couronner ces carrés. Le chocolat apporte une note de gourmandise irrésistible, avec son goût sucré et sa texture fondante qui enveloppe parfaitement la garniture aux dattes et le croustillant à l’avoine.

Les carrés aux dattes, chocolat et orange sont parfaits pour satisfaire votre envie de sucré, peu importe le moment de la journée. Que ce soit pour une petite douceur en après-midi ou pour une collation énergisante au petit matin, ces carrés sauront ravir vos papilles. Leur mélange de saveurs et de textures en fait une recette unique, qui saura plaire à tous les amateurs de sucré. Donc, la prochaine fois que vous avez envie d’une gourmandise, pensez aux carrés aux dattes, chocolat et orange, une friandise qui combine le meilleur des saveurs sucrées et acidulées.

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