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Oeufs Américaine Végétalien

Oeufs bénédictine & sauce hollandaise express

Portions
4
Préparation
20 min
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page 49

Principaux ingrédients

  • Jaunes d'œufs
  • Jus de citron
  • Sel
  • Piment de Cayenne
  • Beurre
  • Vinaigre blanc
  • Œufs
  • Muffins anglais
  • Bacon
  • Ciboulette hachée
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Un peu plus

Les « Oeufs bénédictine & sauce hollandaise express » sont la quintessence du brunch raffiné. Cette recette offre une symphonie de saveurs et de textures, mêlant la douceur des œufs, le croustillant du bacon et la richesse de la sauce hollandaise maison. Chaque bouchée est une célébration de l’art culinaire, qui transforme des ingrédients simples en un plat savoureux et sophistiqué.

Les œufs sont la vedette de ce plat, offrant leur douceur et leur onctuosité. Ils sont accompagnés de la sauce hollandaise express, une recette maison qui ne manquera pas de faire impression. Cette sauce, à base de jaunes d’œufs, de jus de citron, de sel, de piment de Cayenne et de beurre fondu, est un véritable délice qui apporte une touche d’élégance à ce plat. Et pour apporter une nuance acidulée, un filet de vinaigre blanc vient compléter cette sauce, créant un équilibre parfait entre le riche et le léger.

Les œufs bénédictine sont servis sur des muffins anglais grillés, apportant une dimension moelleuse et croustillante à l’ensemble. Le bacon, avec sa saveur fumée et sa texture croustillante, est un choix de garniture irrésistible qui vient compléter cette recette. Et pour apporter une touche de fraîcheur et de couleur, une pincée de ciboulette hachée est saupoudrée sur le dessus.

Les « Oeufs bénédictine & sauce hollandaise express » sont une invitation à savourer le meilleur de la cuisine brunch. Facile à réaliser, cette recette est idéale pour un repas en famille, un brunch entre amis, ou simplement pour se faire plaisir. Avec des ingrédients de qualité et une présentation soignée, cette recette est un véritable régal pour les yeux et les papilles. Alors, pourquoi ne pas l’essayer pour votre prochain brunch? Vous ne serez pas déçu!

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