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Légumes et gratins

Patates à déjeuner au fromage

Portions
15
Préparation
30 min
Cuisson
45 min
Temps total
1h15 min
Page couverture du livre de recettes Le Coup de Grâce
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Le Coup de Grâce
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page 31

Principaux ingrédients

  • Patates russet moyennes
  • Oignon espagnol
  • Ciboulette fraîche
  • Origan séché
  • Fromage mozzarella
  • Fromage parmesan
  • Chapelure panko
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre du moulin
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Un peu plus

Les patates à déjeuner au fromage sont le petit-déjeuner parfait pour commencer la journée avec une explosion de saveurs délicieuses et réconfortantes. Ce plat copieux et satisfaisant est idéal pour les matins où vous avez besoin d’un coup de pouce supplémentaire pour bien démarrer. Les patates russet moyennes pelées et râpées sont l’ingrédient principal de cette recette, ajoutant une onctuosité et une texture incroyables à chaque bouchée.

Afin d’intensifier la saveur de ces patates à déjeuner au fromage, un petit oignon espagnol râpé est ajouté. Il apporte une douceur subtile et des arômes alléchants à ce plat. La ciboulette fraîche hachée finement est également incorporée, offrant une note herbacée fraîche et subtile. Une pincée d’origan séché ajoute une touche méditerranéenne à la recette, complétant ainsi le mélange parfait d’arômes et de saveurs.

Le fromage joue un rôle essentiel dans cette recette de patates à déjeuner au fromage. La mozzarella râpée ajoute une texture fondante et crémeuse qui se marie parfaitement aux patates râpées. Pour une saveur audacieuse et une finition croustillante, du fromage parmesan finement râpé est également saupoudré sur le dessus. Son goût umami vient parfaire ce plat, en lui donnant une saveur riche et savoureuse.

Pour créer une texture croustillante irrésistible, une généreuse quantité de chapelure panko est mélangée à la préparation des patates. Cela ajoute de la texture et de la légèreté à chaque bouchée, tout en créant une croûte délicatement croustillante lors de la cuisson. L’huile d’olive est utilisée pour la cuisson, afin de garantir que les patates soient bien dorées et croustillantes à l’extérieur, tout en restant tendres et moelleuses à l’intérieur.

En somme, les patates à déjeuner au fromage sont une recette délicieuse et réconfortante, parfaite pour satisfaire vos papilles au petit-déjeuner. Avec des patates râpées, du fromage mozzarella fondant et une touche de parmesan croustillant, chaque bouchée est un véritable régal. Ajoutez-y des ingrédients frais comme l’oignon et la ciboulette, et vous obtiendrez un plat savoureux qui vous mettra de bonne humeur pour la journée à venir. Saisissez cette occasion de déguster ces patates à déjeuner au fromage et régalez-vous dès le matin.

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