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Salade Sans oeuf

Pois chiches, poires & cheddar

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
5 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : Un peu plus végétarien
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page 84

Principaux ingrédients

  • Eau
  • Couscous
  • Poires
  • Fenouil
  • Pois chiches
  • Fromage cheddar
  • Amandes rôties
  • Sel
  • Poivre
  • Vinaigre de xérès
  • Beurre d'amande
  • Moutarde de Dijon
  • Huile d'olive
  • Huile végétale
  • Cumin moulu
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Un peu plus

La recette « Pois Chiches, Poires & Cheddar » est une salade délicieuse et savoureuse, parfaite pour un repas léger et frais. Elle est composée de couscous, de dés de poires juteuses, de fenouil haché croquant, de pois chiches rincés et égouttés, de fromage cheddar coupé en petits dés et d’amandes rôties hachées pour ajouter une touche de croquant. Les ingrédients se combinent parfaitement pour créer une symphonie de saveurs et de textures dans chaque bouchée.

La vinaigrette qui accompagne cette salade est une combinaison de saveurs délicieuses. Elle est préparée avec du vinaigre de xérès, du beurre d’amande crémeux, de la moutarde de Dijon, de l’huile d’olive et de l’huile végétale, donnant ainsi une texture onctueuse et un goût équilibré. Le cumin moulu ajouté à la vinaigrette ajoute une note de saveur légèrement épicée, mettant en valeur tous les ingrédients de la salade. L’ensemble des ingrédients se marient parfaitement pour créer une expérience gustative unique.

Servez cette succulente salade en accompagnement d’un plat principal ou dégustez-la seule pour un repas léger et satisfaisant. Les saveurs des pois chiches, des poires sucrées et du cheddar crémeux se complètent à merveille avec les notes aromatiques de la vinaigrette. Que ce soit pour impressionner vos invités lors d’un dîner ou simplement pour vous faire plaisir, cette recette est parfaite pour une occasion spéciale ou pour se faire plaisir au quotidien.

Avec sa combinaison d’ingrédients frais et sains, cette salade est également une excellente option pour ceux qui suivent un régime alimentaire équilibré. Les pois chiches fournissent une bonne source de protéines végétales, les poires ajoutent une touche de douceur naturelle et les amandes rôties offrent une texture croquante. Le cheddar ajoute une richesse crémeuse et une saveur salée à chaque bouchée. Cette salade est un mariage parfait d’ingrédients sains et délicieux.

En somme, la recette « Pois Chiches, Poires & Cheddar » est une salade qui ne manquera pas de vous séduire avec ses saveurs délicieuses et ses textures variées. Que ce soit pour une occasion spéciale ou pour vous faire plaisir au quotidien, cette recette est un choix gagnant. Alors, laissez-vous tenter par cette combinaison surprenante de pois chiches, de poires juteuses et de cheddar crémeux, et régalez-vous avec cette salade savoureuse et rafraîchissante. Bon appétit !

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