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Poisson Méditerranéenne

Papillotes de sole à l'orange et au basilic

Portions
4
Préparation
35 min
Cuisson
20 min
Temps total
55 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 322

Principaux ingrédients

  • Échalotes françaises
  • filets de sole surgelés
  • câpres
  • vinaigre balsamique blanc
  • beurre
  • orange
  • basilic frais
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Un peu plus

Les papillotes de sole à l’orange et au basilic sont une véritable symphonie gustative, une invitation à s’évader le temps d’un repas. Imaginez : un filet de sole surgelé, délicatement posé sur un lit d’échalotes françaises finement tranchées, de câpres à la saveur bien particulière et de quartiers d’orange succulents. Les arômes de l’orange se mêlent au basilic frais ciselé, ajoutant une note de fraîcheur à ce plat léger et savoureux. Un soupçon de vinaigre balsamique blanc, une noisette de beurre pour la gourmandise et vous voilà face à un véritable tableau culinaire.

L’association de ces ingrédients donne aux papillotes de sole à l’orange et au basilic une saveur unique. Les échalotes françaises apportent une touche de piquant, tandis que les câpres ajoutent une note de saveur légèrement acidulée. L’orange, quant à elle, apporte une délicieuse note sucrée qui contraste avec le goût salé de la sole. Et que dire du basilic frais, qui ajoute une touche de verdure et de fraîcheur à l’ensemble ? Un délice pour les papilles !

Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d’un plat léger et sain, les papillotes de sole à l’orange et au basilic sauront vous séduire. Elles sont le témoignage d’une cuisine qui sait allier simplicité et raffinement, qui met à l’honneur la fraîcheur des ingrédients et la subtilité des saveurs. Et le plus beau dans tout ça ? C’est que malgré l’explosion de saveurs qu’elle propose, cette recette reste incroyablement facile à réaliser. Alors, laissez-vous tenter et découvrez le plaisir d’un plat délicieusement parfumé, léger et équilibré. Les papillotes de sole à l’orange et au basilic, une expérience culinaire à ne pas manquer !

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