(0) Évaluez la recette
Poisson Méditerranéenne

Papillotes de sole à l'orange et au basilic

Portions
4
Préparation
35 min
Cuisson
20 min
Temps total
55 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlÉchalotes françaises
  • X kg / mlfilets de sole surgelés
  • X kg / mlcâpres
  • X kg / mlvinaigre balsamique blanc
  • X kg / mlbeurre
  • X kg / mlorange
  • X kg / mlbasilic frais
Besoin des quantités exactes ?
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
À la page
322
Vous n'avez pas encore ce livre ? Procurez-vous-le directement de l'éditeur!

Description de la recette

Les papillotes de sole à l’orange et au basilic sont une véritable symphonie gustative, une invitation à s’évader le temps d’un repas. Imaginez : un filet de sole surgelé, délicatement posé sur un lit d’échalotes françaises finement tranchées, de câpres à la saveur bien particulière et de quartiers d’orange succulents. Les arômes de l’orange se mêlent au basilic frais ciselé, ajoutant une note de fraîcheur à ce plat léger et savoureux. Un soupçon de vinaigre balsamique blanc, une noisette de beurre pour la gourmandise et vous voilà face à un véritable tableau culinaire.

L’association de ces ingrédients donne aux papillotes de sole à l’orange et au basilic une saveur unique. Les échalotes françaises apportent une touche de piquant, tandis que les câpres ajoutent une note de saveur légèrement acidulée. L’orange, quant à elle, apporte une délicieuse note sucrée qui contraste avec le goût salé de la sole. Et que dire du basilic frais, qui ajoute une touche de verdure et de fraîcheur à l’ensemble ? Un délice pour les papilles !

Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d’un plat léger et sain, les papillotes de sole à l’orange et au basilic sauront vous séduire. Elles sont le témoignage d’une cuisine qui sait allier simplicité et raffinement, qui met à l’honneur la fraîcheur des ingrédients et la subtilité des saveurs. Et le plus beau dans tout ça ? C’est que malgré l’explosion de saveurs qu’elle propose, cette recette reste incroyablement facile à réaliser. Alors, laissez-vous tenter et découvrez le plaisir d’un plat délicieusement parfumé, léger et équilibré. Les papillotes de sole à l’orange et au basilic, une expérience culinaire à ne pas manquer !

Lire la suite

Évaluez cette recette et laissez votre commentaire!

0 commentaires
Soumettre un commentaire
Laissez savoir aux autres cuisiniers ce que vous pensez de cette recette et comment vous l'avez apprêtée et personnalisée.

Aucun avis n’a été donné pour le moment. Soyez le premier à en écrire un.