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Crêpes et pancake Sans oeuf Sans produits laitiers

Pancakes végétaliennes aux bananes & aux amandes

Portions
8
Préparation
15 min
Cuisson
8 min
Temps total
23 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour : Un peu plus végétarien
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page 37

Principaux ingrédients

  • Farine tout usage
  • Bananes
  • Lait d'amande
  • Sirop d'érable
  • Poudre à pâte
  • Huile végétale
  • Amandes tranchées
  • Fruits au choix
  • Sirop d'érable
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Un peu plus

Les pancakes végétaliennes aux bananes et aux amandes sont une délicieuse option pour un petit-déjeuner ou un brunch sain et nourrissant. Préparés en mélangeant de la farine tout usage avec des bananes très mûres écrasées, du lait d’amande crémeux, du sirop d’érable sucré et de la poudre à pâte, ces pancakes offrent une texture légère et aérée. Lorsqu’ils sont cuits dans de l’huile végétale chaude, ils acquièrent une touche croustillante qui contraste parfaitement avec les amandes tranchées grillées, ajoutant ainsi une texture croquante à chaque bouchée.

Une fois prêts à être dégustés, ces pancakes végétaliennes peuvent être garnis d’une variété de fruits frais, offrant ainsi une explosion de saveurs. Que vous optiez pour des fraises juteuses, des bleuets sucrés ou des tranches de kiwi acidulé, ces pancakes se marient parfaitement avec une multitude de fruits. Pour couronner le tout, un filet généreux de sirop d’érable peut être versé par-dessus, ajoutant une douceur naturelle et délicieuse.

En plus d’être délicieux, les pancakes végétaliennes aux bananes et aux amandes offrent également une combinaison parfaite de nutriments. Les bananes sont riches en potassium et en fibres, tandis que les amandes sont une excellente source de graisses saines et de protéines végétales. Le lait d’amande, quant à lui, est une alternative végétalienne crémeuse et savoureuse au lait de vache.

Que vous soyez végétalien ou simplement à la recherche d’une délicieuse alternative aux pancakes traditionnels, cette recette est un choix idéal. Les pancakes végétaliennes aux bananes et aux amandes sont à la fois moelleux, savoureux et nutritifs, ce qui en fait un régal matinal irrésistible pour toute la famille. Alors, pourquoi ne pas vous régaler avec ces délices végétaliens lors de votre prochain petit-déjeuner ou brunch ?

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