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Pâtisseries Américaine

Pain décadent au chocolat

Portions
10
Préparation
55 min
Cuisson
55 min
Temps total
1h50 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
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K pour Katrine
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page 233

Principaux ingrédients

  • Farine tout usage sans gluten
  • Cacao
  • Poudre ou farine d'amandes
  • Cannelle moulue
  • Poudre à pâte
  • Bicarbonate de soude
  • Sel
  • Œufs
  • Cassonade
  • Purée de citrouille du commerce
  • Huile de coco fondue
  • Vanille
  • Pépites de chocolat sans produits laitiers
  • Pépites de chocolat sans produits laitiers
  • Huile de coco
  • Crème de soya de type Belsoy
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Un peu plus

Le Pain décadent au chocolat est le rêve éveillé de tous les amateurs de chocolat. Avec une symphonie de saveurs riches et intenses, ce pain moelleux et fondant est le fruit d’une combinaison savamment orchestrée d’ingrédients. Il est fait à base de farine tout usage, qui peut être sans gluten pour ceux qui le désirent, de cacao pour un goût profondément chocolaté, de poudre ou farine d’amandes pour une texture délicieusement douce, et de cannelle moulue pour une touche d’épice. La poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel sont également des acteurs essentiels dans cette œuvre gastronomique.

Mais ce n’est pas tout. Pour ajouter de la douceur naturelle et une texture humide à la pâte, il y a les œufs, la cassonade et la purée de citrouille du commerce. L’huile de coco fondue et la vanille, quant à elles, apportent de la richesse et une saveur subtile qui équilibre parfaitement le goût intense du cacao. Et pour couronner le tout, des pépites de chocolat sans produits laitiers sont incorporées pour une explosion de saveur chocolatée.

Mais ce qui rend ce Pain décadent au chocolat vraiment irrésistible, c’est la ganache au chocolat. Préparée avec des pépites de chocolat sans produits laitiers, de l’huile de coco et de la crème de soya Belsoy, cette ganache est une véritable caresse pour le palais. Et si vous voulez pousser la gourmandise encore plus loin, vous pouvez saupoudrer votre pain de sel de Maldon ou de fleur de sel, pour ajouter une note de salinité qui fait ressortir encore plus les saveurs du chocolat.

Le Pain décadent au chocolat peut être cuit dans un moule Bundt, qui permet une cuisson uniforme et rapide. Une fois prêt, il est une véritable tentation pour tous les amoureux du chocolat. Chaque bouchée est une véritable explosion de saveurs qui ravira les papilles des plus gourmands. Alors, qu’attendez-vous? Laissez-vous tenter par le Pain décadent au chocolat, vous ne le regretterez pas!

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