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Biscuits et barre Québécoise

Biscuits framboises, vanille et pistaches

Portions
20
Préparation
30 min
Cuisson
15 min
Temps total
45 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
Cette recette est disponible via
K pour Katrine
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K pour Katrine
page 228

Principaux ingrédients

  • Graines de chia
  • farine tout usage sans gluten ou ordinaire
  • poudre ou farine d'amandes
  • flocons d'avoine à cuisson rapide sans gluten
  • fécule de maïs
  • poudre à pâte
  • bicarbonate de soude
  • sel
  • cassonade bien tassée
  • œuf
  • jaune d'œuf
  • margarine sans produits laitiers ou huile de coco
  • vanille
  • pistaches hachées finement
  • framboises surgelées
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Un peu plus

Laissez-vous tenter par ces savoureux biscuits framboises, vanille et pistaches. C’est une recette raffinée qui combine des saveurs délicates pour un mélange intéressant d’ingrédients. Ces biscuits sont une véritable explosion de saveurs en bouche, avec une texture moelleuse et légèrement croustillante, apportée par une base de farine tout usage sans gluten (ou ordinaire) et de la poudre d’amandes, complétée par des flocons d’avoine.

Chaque bouchée est une véritable gourmandise. L’ajout de la cassonade apporte une douceur subtile, tandis que l’œuf et le jaune d’œuf contribuent à la texture et à la structure des biscuits. Quant à la margarine sans produits laitiers ou l’huile de coco, elles apportent une saveur riche et une consistance fondante. Et pour couronner le tout, la vanille ajoute une note parfumée et délicate à ces biscuits.

Mais ce qui fait vraiment la particularité de ces biscuits, c’est l’ajout de pistaches finement hachées. En plus d’apporter une texture croquante, elles offrent une saveur légèrement salée qui est simplement exquise. Et pour une touche visuelle et une saveur renforcée, ces pistaches sont également saupoudrées sur le dessus des biscuits avant la cuisson.

Et bien sûr, nous ne pouvons pas oublier l’ingrédient star : les framboises surgelées. Au cours de la cuisson, elles fondent légèrement, créant de délicieux éclats juteux et sucrés dans chaque bouchée. Non seulement elles ajoutent une touche de couleur vive, mais elles apportent également une saveur fruitée et acidulée qui se marie parfaitement avec la vanille et les pistaches.

Ces biscuits framboises, vanille et pistaches sont parfaits pour une pause sucrée ou pour accompagner une tasse de thé ou de café. Leurs saveurs subtiles et équilibrées en font une excellente option pour les amateurs de gourmandises aux fruits et aux noix. Alors, que vous ayez envie d’un petit plaisir sucré ou que vous recherchiez une idée de dessert pour votre prochain repas entre amis, pensez à ces délicieux biscuits framboises, vanille et pistaches. Vous ne serez pas déçus!

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