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Dessert laitier Américaine

Brownie double chocolat aux framboises

Portions
10
Préparation
40 min
Cuisson
40 min
Temps total
1h20 min
Page couverture du livre de recettes K pour Katrine
Cette recette est disponible via
K pour Katrine
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K pour Katrine
page 221

Principaux ingrédients

  • Cacao
  • Cassonade
  • Sucre
  • Sel
  • Vanille
  • Margarine sans produits laitiers
  • Œufs
  • Farine tout usage sans gluten ou ordinaire
  • Pastilles de chocolat noir ou mi-sucré (ou de pépites de chocolat) sans produits laitiers
  • Framboises
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Un peu plus

Le Brownie Double Chocolat aux Framboises est un dessert ultime pour les amateurs de chocolat et de saveurs fruitées. Il est chargé de saveurs intenses, mêlant l’arôme riche du cacao à la douceur de la cassonade et du sucre. La vanille apporte une note subtile et exquise qui équilibre parfaitement la profondeur du chocolat. Imaginez la sensation de croquer dans un brownie moelleux, où chaque bouchée est un mélange élégant de saveurs sucrées et acidulées.

La margarine sans produits laitiers est utilisée pour ajouter une texture moelleuse à la pâte, tandis que les œufs assurent une liaison parfaite entre tous les ingrédients. La farine, qu’elle soit sans gluten ou ordinaire, donne la structure idéale au brownie, offrant une texture qui fond dans la bouche. Les pastilles de chocolat noir ou mi-sucré sans produits laitiers sont le véritable héros de ce dessert, donnant une double dose de chocolat et créant des tourbillons de chocolat fondant qui ravissent le palais.

L’ajout de framboises fraîches apporte une touche fruitée et acidulée, coupant la richesse du chocolat et ajoutant une note subtile de fraîcheur à chaque morceau. Les framboises sont incorporées à la pâte, leur acidité se marie parfaitement avec le chocolat, créant une harmonie de saveurs. Pour une finition gourmande, une boule de crème glacée végétale à la noix de coco peut être ajoutée sur le brownie chaud, ajoutant un contraste crémeux et frais.

Le Brownie Double Chocolat aux Framboises est plus qu’un simple dessert, c’est une véritable expérience gustative. Chaque bouchée est une aventure sensorielle, où le fondant du chocolat, l’acidité des framboises et la douceur de la pâte se rencontrent pour créer un délice inoubliable. C’est le dessert parfait pour ceux qui cherchent à satisfaire leur envie de chocolat tout en profitant de l’agréable fraîcheur des framboises. Un véritable festival de saveurs et de textures à découvrir.

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