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Gâteau Québécoise Sans gluten Sans produits laitiers

Gâteau renversé aux pommes

Portions
10
Préparation
15 min
Cuisson
35 min
Temps total
50 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 418

Principaux ingrédients

  • Gelée de pommes
  • Pommes Cortland
  • Œufs
  • Boisson aux amandes non sucrée
  • Cassonade légèrement tassée
  • Huile de canola
  • Extrait de vanille pur
  • Farine tout usage sans gluten
  • Poudre d'amandes
  • Graines de lin moulues
  • Poudre à pâte
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Le gâteau renversé aux pommes est une délicieuse recette qui plaira à tous les amateurs de desserts sans gluten et sans produits laitiers. Cette version saine et savoureuse du gâteau classique est préparée avec des tranches de pommes caramélisées et une pâte moelleuse à base de farine tout usage sans gluten, de poudre d’amandes et de graines de lin moulues.

Les pommes Cortland pelées sont soigneusement disposées au fond du moule, créant une base sucrée et juteuse pour le gâteau. La préparation de pâte, composée d’œufs, de boisson aux amandes non sucrée, de cassonade légèrement tassée, d’huile de canola et d’extrait de vanille pur, est ensuite versée sur les pommes. Pendant la cuisson, les pommes libèrent leur jus, qui se mélange à la pâte et forme une délicieuse gelée de pommes. Cette gelée apporte une touche sucrée et acidulée au gâteau, le rendant encore plus irrésistible.

Une fois cuit, le gâteau est retourné pour révéler les tranches de pommes juteuses sur le dessus, créant un magnifique effet renversé. Les pommes caramélisées et la gelée de pommes donnent une saveur intense et fruitée à chaque bouchée. Ce gâteau est parfait pour clôturer un repas en beauté ou pour être dégusté lors d’une pause gourmande.

Avec sa texture moelleuse et légère, ce gâteau renversé aux pommes sans gluten ni produits laitiers est une alternative saine et délicieuse aux desserts traditionnels. Il est idéal pour les personnes suivant un régime sans gluten ou sans produits laitiers, mais il saura également satisfaire tous les gourmands en quête d’un dessert savoureux et réconfortant. N’hésitez pas à ajouter une boule de glace à la vanille sans lactose ou une cuillerée de crème fouettée végétalienne pour encore plus de gourmandise.

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