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Muffin et cupcake Québécoise

Muffins choco-courge

Portions
12
Préparation
15 min
Cuisson
25 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 371

Principaux ingrédients

  • Œufs
  • Cassonade
  • Huile de canola
  • Extrait de vanille pur
  • Chair de courge râpée finement
  • Farine de blé entier
  • Cacao
  • Poudre à pâte
  • Céréales de psyllium
  • Pépites de chocolat mi-sucré
  • Graines de lin moulues
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Les muffins choco-courge sont des muffins décadents qui allient la saveur du chocolat à la douceur de la courge. Faits avec de la chair de courge râpée finement, du cacao, des pépites de chocolat mi-sucré et des graines de lin moulues, ils sont riches en saveurs et en nutriments. Les muffins choco-courge sont une excellente façon de se faire plaisir tout en mangeant sainement.

La chair de courge râpée finement est l’ingrédient secret de ces muffins. Elle apporte une douceur naturelle et une texture moelleuse à la pâte. Les pépites de chocolat mi-sucré fondent délicieusement à la cuisson, créant de petites explosions de chocolat à chaque bouchée. Le cacao ajoute une saveur riche et intense, et les graines de lin moulues apportent une touche de croquant.

Grâce à l’utilisation de farine de blé entier, de céréales de psyllium et d’huile de canola, ces muffins choco-courge sont également une option nutritive. La farine de blé entier est riche en fibres et en nutriments essentiels, ce qui en fait un choix plus sain que la farine blanche traditionnelle. Les céréales de psyllium sont une excellente source de fibres, ce qui favorise une digestion saine. L’huile de canola est une huile végétale légère et saine, qui ajoute une texture fondante aux muffins.

Ces muffins choco-courge sont parfaits pour un petit-déjeuner indulgent ou une collation gourmande. Ils sont faciles à préparer et peuvent être dégustés chauds ou froids. Vous pouvez également les personnaliser en ajoutant des noix hachées, des fruits secs ou des épices telles que la cannelle ou la muscade. Quelle que soit votre façon de les déguster, ces muffins choco-courge sont une délicieuse façon de se faire plaisir tout en mangeant sainement.

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