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Muffin et cupcake

Muffins citron-pavot, glaçage au fromage

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
12 min
Temps total
27 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlFarine
  • X kg / mlSucre
  • X kg / mlPoudre à pâte
  • X kg / mlBicarbonate de soude
  • X kg / mlCitrons
  • X kg / mlGraines de pavot
  • X kg / mlYogourt grec nature
  • X kg / mlLait
  • X kg / mlHuile de canola
  • X kg / mlŒufs
  • X kg / mlExtrait de vanille
  • X kg / mlFromage à la crème
  • X kg / mlBeurre non salé
  • X kg / mlSucre glace.
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Cette recette est disponible via
Buenos Diaz
page couverture du livre de recette Buenos Diaz
À la page
184
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Description de la recette

Les muffins citron-pavot avec glaçage au fromage sont une délicieuse gâterie sucrée et acidulée à la fois. Parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou même en dessert, ces muffins sont un incontournable pour les amateurs de citron. La combinaison du zeste et du jus de citron confère une saveur fraîche et acidulée aux muffins, tandis que les graines de pavot ajoutent une texture croquante et un goût légèrement noisette. Le glaçage au fromage à la crème est le complément parfait à ces muffins moelleux et légers.

La préparation de ces muffins est simple et rapide, et ne nécessite que des ingrédients faciles à trouver. La liste d’ingrédients comprend de la farine, du sucre, de la poudre à pâte, du bicarbonate de soude, du yogourt grec, du lait, de l’huile de canola, des œufs, de l’extrait de vanille, du zeste et du jus de citron, et des graines de pavot. Pour le glaçage au fromage, vous aurez besoin de fromage à la crème, de beurre, de sucre glace et d’extrait de vanille.

Lorsque vous préparez ces muffins citron-pavot, assurez-vous de bien mélanger les ingrédients pour obtenir une texture homogène. La pâte devrait être épaisse et lisse, prête à être versée dans des moules à muffins préalablement beurrés ou tapissés de caissettes en papier. Une fois cuits, les muffins doivent refroidir avant d’être glacés avec le délicieux glaçage au fromage à la crème.

Le mariage du citron, du pavot et du fromage à la crème dans ces muffins est tout simplement divin. L’acidité du citron, la saveur de noisette des graines de pavot et la douceur du glaçage au fromage se combinent pour créer une explosion de saveurs en bouche. Que ce soit pour le déjeuner, le goûter ou un dessert, ces muffins citron-pavot avec glaçage au fromage seront un succès garanti auprès de vos proches. Alors, n’attendez plus et régalez-vous avec cette recette gourmande et facile à réaliser!

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