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Soupe Méditerranéenne

Crème de tomate sans produits laitiers

Portions
8
Préparation
31 min
Cuisson
21 min
Temps total
52 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
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Famille futée : Tome 02
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page 214

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Oignons jaunes
  • Ail
  • Feuille de laurier
  • Flocons de piment fort
  • Poivre et sel
  • Tomates entières
  • Cassonade légèrement tassée
  • Pain blanc frais sans la croûte
  • Origan frais
  • Poivre et sel
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Un peu plus

La crème de tomate sans produits laitiers est une concoction délicieuse et santé qui fait un excellent choix pour ceux qui cherchent à se régaler d’un potage savoureux, tout en évitant les produits laitiers. La richesse de ce potage provient de l’utilisation de tomates entières, d’oignons jaunes et d’ail, qui sont tous des ingrédients naturellement riches en saveur. L’huile d’olive ajoute une profondeur de goût supplémentaire, tout en accentuant les saveurs des autres ingrédients.

L’un des atouts de cette crème de tomate est son goût légèrement sucré. Cette douceur provient de la cassonade légèrement tassée, qui offre une délicieuse complexité à la saveur globale du potage. Pour équilibrer la douceur, une feuille de laurier, une pincée de flocons de piment fort (facultatif), du poivre et du sel sont également inclus. Ces ingrédients ajoutent une profondeur de goût et une chaleur épicée qui complète parfaitement la douceur de la cassonade et la fraîcheur des tomates.

Le pain blanc frais sans croûte est un autre ingrédient qui fait de cette crème de tomate sans produits laitiers une recette incontournable. Il apporte une consistance et une texture merveilleuses qui rendent le potage encore plus satisfaisant. Enfin, l’origan frais haché finement est le coup de grâce, offrant une note d’arôme fraîche et herbacée qui relève parfaitement le potage.

En somme, la crème de tomate sans produits laitiers est un triomphe de saveurs, d’arômes et de textures. Que vous soyez intolérant au lactose, végétalien, ou que vous cherchiez simplement à essayer quelque chose de nouveau et de délicieux, cette recette est un excellent choix. Avec ses ingrédients frais et naturels, elle est non seulement savoureuse, mais aussi incroyablement saine. Alors, la prochaine fois que vous cherchez une recette de potage qui sort de l’ordinaire, pensez à la crème de tomate sans produits laitiers. Vous ne serez pas déçu.

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