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Pâtes Italienne Sans oeuf Sans produits laitiers

Pâtes en sauce crémeuse

Portions
6
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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page 184

Principaux ingrédients

  • Linguinis
  • Huile de canola
  • Oignon jaune haché
  • Tofu soyeux mou
  • Boisson de soya enrichie non sucrée
  • Farine tout usage non blanchie
  • Ail haché en pot
  • Moutarde de Dijon
  • Fines herbes séchées (mélange à l'italienne)
  • Poivre et sel
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Un peu plus

Les pâtes en sauce crémeuse sont une option de repas délicieuse et réconfortante qui conviendra à tous les amateurs de pâtes. Cette recette, intitulée « Pâtes en sauce crémeuse SANS ŒUFS NI PRODUITS LAITIERS », est parfaite pour les personnes suivant un régime sans ces ingrédients. Les linguinis sont utilisés comme base, tandis que la sauce crémeuse est préparée à partir de tofu soyeux, de boisson de soya enrichie, d’huile de canola, de farine tout usage non blanchie, d’oignon jaune haché, d’ail haché, de moutarde de Dijon, de fines herbes séchées (mélange à l’italienne), de poivre et de sel.

Cette sauce crémeuse est à la fois riche et onctueuse, grâce à l’utilisation du tofu soyeux qui remplace les produits laitiers traditionnels. Le tofu soyeux apporte une texture lisse et crémeuse à la sauce, sans pour autant compromettre la saveur. La boisson de soya enrichie ajoute une touche de douceur subtile, tandis que l’huile de canola donne à la sauce une légère richesse. L’oignon jaune haché et l’ail haché apportent une saveur aromatique et une légère note de piquant à la sauce.

Pour ajouter encore plus de saveur, la recette propose l’utilisation de moutarde de Dijon et de fines herbes séchées, telles qu’un mélange à l’italienne. Ces ingrédients ajoutent une touche d’arôme et de complexité à la sauce. Pour la garniture, on peut saupoudrer de la fleur de sel, du poivre du moulin, du zeste de citron et des feuilles de thym frais. Pour ceux qui le souhaitent, on peut également ajouter de la levure alimentaire en flocons pour un goût légèrement fromagé.

En somme, les pâtes en sauce crémeuse SANS ŒUFS NI PRODUITS LAITIERS sont une option délicieuse pour tous ceux qui suivent un régime spécifique ou qui souhaitent simplement essayer une alternative crémeuse et savoureuse. Les linguinis servent de base parfaite pour cette sauce onctueuse et riche en saveurs. Que vous suiviez un régime sans œufs ni produits laitiers ou que vous soyez simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, cette recette de pâtes en sauce crémeuse est à essayer absolument.

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