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Pâtes Italienne

Fettucini alberto (le cousin d'alfredo!)

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
30 min
Temps total
40 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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Famille futée : Tome 02
page 130

Principaux ingrédients

  • Chou-fleur
  • bouillon de poulet
  • fettucinis ou linguinis
  • lait évaporé non sucré
  • farine tout usage
  • piment de Cayenne
  • poivre et sel
  • fromage râpé à l'italienne
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Famille futée : Tome 02

Un peu plus

Faites la connaissance du Fettucini Alberto, le cousin tout aussi délicieux du fameux Alfredo! Si vous êtes un fin gourmet et que vous raffolez des saveurs italiennes, cette recette est faite pour vous. Imaginez des fettucinis ou des linguinis parfaitement cuits al dente, mélangés à un délicieux mélange crémeux qui vous transportera directement au cœur de l’Italie. Et ce mélange n’est pas n’importe lequel, c’est une combinaison savoureuse de chou-fleur cuit au bouillon de poulet, de lait évaporé, de farine et de fromage râpé à l’italienne.

Mais attendez, ce n’est pas tout! Le Fettucini Alberto a un petit secret qui le distingue de son cousin Alfredo. Une pincée de piment de Cayenne y est ajoutée pour donner une légère touche de piquant. Et bien sûr, le poivre et le sel sont là pour assaisonner la préparation selon les goûts de chacun. Cela donne un plat savoureux et réconfortant qui plaira à tous les amateurs de pâtes crémeuses.

Ne vous inquiétez pas, le Fettucini Alberto n’est pas jaloux de son cousin Alfredo. Il est fier de sa singularité et de sa délicieuse différence. Bien que la recette traditionnelle d’Alfredo ait ses propres qualités, le Fettucini Alberto offre une alternative crémeuse et légèrement épicée qui est tout simplement irrésistible. Alors, la prochaine fois que vous cherchez un plat de pâtes italien crémeux, pensez au Fettucini Alberto. Sa combinaison de saveurs et d’ingrédients uniques vous séduira à coup sûr.

En conclusion, le Fettucini Alberto est une recette qui mérite d’être dégustée. C’est un plat qui offre une délicieuse variation de la célèbre recette Alfredo, avec une touche supplémentaire qui lui est propre. Avec son mélange crémeux de chou-fleur, de lait évaporé, de farine et de fromage râpé à l’italienne, ainsi que sa légère touche de piquant grâce au piment de Cayenne, le Fettucini Alberto est un véritable délice pour tous les amateurs de pâtes italiennes crémeuses.

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