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Poisson

Linguinis citronnés au saumon

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
15 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
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Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 84

Principaux ingrédients

  • Citron
  • Linguinis
  • Légumes verts feuillus
  • Échalote française
  • Fromage parmesan
  • Saumon en conserve issu de la pêche durable
  • Huile d'olive
  • Bouillon de légumes
  • Fécule de maïs
  • Poivre et sel
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

Les linguinis citronnés au saumon sont une délicieuse combinaison de saveurs fraîches et légères qui raviront vos papilles. Cette recette met en valeur l’association du saumon avec le zeste de citron, créant ainsi un plat rafraîchissant et savoureux. Les linguinis, pâtes longues et minces, se marient parfaitement avec la texture tendre et fondante du saumon, créant une expérience culinaire des plus agréables.

L’un des ingrédients clés de cette recette est bien sûr le saumon en conserve issu de la pêche durable. Non seulement cette option est écologiquement responsable, mais elle offre également une texture et un goût exceptionnels. Le saumon se mélange harmonieusement aux linguinis, créant une combinaison parfaite d’arômes. De plus, les échalotes françaises ajoutent une touche délicieuse de saveur subtilement sucrée et légèrement piquante.

Un autre ingrédient essentiel de cette recette est le citron. Son zeste apporte une saveur acidulée et rafraîchissante qui vient équilibrer la richesse du saumon et des pâtes. Ce mariage de saveurs est sublimé par l’utilisation de légumes verts feuillus qui apportent une texture croquante et une fraîcheur vivifiante à chaque bouchée.

Pour accompagner ces délicieuses saveurs, on peut également ajouter du fromage parmesan râpé. Ce dernier, avec sa saveur salée et ses notes de noisettes, vient compléter le plat en ajoutant une touche de caractère. Le bouillon de légumes, quant à lui, apporte une savoureuse base de saveurs qui se marie harmonieusement avec les autres ingrédients.

Pour préparer ces linguinis citronnés au saumon, vous aurez besoin de divers ingrédients frais et savoureux, facilement disponibles dans la plupart des épiceries. Cette recette est idéale pour les amateurs de cuisine légère et santé, offrant une combinaison parfaite de saveurs agréables et d’ingrédients nutritifs. Que vous soyez un végétarien cherchant à intégrer plus de légumes dans votre alimentation ou un amoureux de poisson à la recherche d’une nouvelle façon d’apprécier le saumon, les linguinis citronnés au saumon sont une option culinaire délicieuse et satisfaisante.

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