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Sandwich et Burger Mexicaine

Tostada au porc braisé et à l'avocat

Préparation
20 min
Cuisson
10 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : BBQ santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : BBQ santé
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Geneviève O'Gleman : BBQ santé
page 57

Principaux ingrédients

  • Oignon rouge
  • Vinaigre blanc
  • Sucre
  • Limes
  • Avocat
  • Maïs en grains surgelé
  • Porc braisé à l'ananas
  • Fromage feta
  • Tostadas de maïs
  • Feuille de cuisson réutilisable pour grillades
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Geneviève O'Gleman : BBQ santé

Un peu plus

La Tostada au porc braisé et à l’avocat est une véritable explosion de saveurs. Imaginez mordre dans une tostada croustillante de maïs, garnie de porc tendre et juteux, braisé à l’ananas. Cette recette, qui associe harmonieusement des ingrédients sucrés, salés et épicés, est une véritable célébration de la cuisine mexicaine. Chaque bouchée promet une expérience gastronomique inoubliable, mêlant les saveurs exquises de l’oignon rouge mariné, du fromage feta émietté et de l’avocat crémeux.

La Tostada au porc braisé et à l’avocat est une recette qui séduira à coup sûr les amateurs de cuisine mexicaine, mais aussi tous ceux qui aiment les plats savoureux et copieux. L’oignon rouge, mariné dans le vinaigre blanc et le sucre, apporte une douceur acidulée qui contraste parfaitement avec la saveur intense du porc braisé à l’ananas. L’avocat, avec sa texture crémeuse, adoucit le tout, tandis que le maïs en grains surgelé, légèrement grillé, ajoute une note de croquant et de douceur. Pour les amateurs de sensations fortes, un piment jalapeno peut être ajouté.

La Tostada au porc braisé et à l’avocat est également un plat qui se prête parfaitement à une soirée entre amis. Facile à réaliser grâce à l’utilisation d’une feuille de cuisson réutilisable pour grillades, elle permet de régaler tous les convives sans passer des heures en cuisine. Et le fromage feta émietté, qui ajoute une saveur salée et une texture crémeuse supplémentaires, donne à cette recette une touche finale irrésistible. En somme, la Tostada au porc braisé et à l’avocat, c’est une recette délicieuse et conviviale, qui promet de faire voyager vos papilles.

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