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Dessert laitier Sans gluten Sans noix Sans oeuf

Crème renversée au beurre & au caramel salé

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
8 min
Temps total
18 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 106

Principaux ingrédients

  • Lait
  • Crème
  • Tartinade au caramel
  • Beurre
  • Gélatine en poudre
  • Fleur de sel
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Un peu plus

La Crème renversée au beurre & au caramel salé est un délicieux dessert crémeux et savoureux qui ravira vos papilles. Préparée avec du lait 3,25% et de la crème 35%, cette crème renversée est d’une onctuosité incomparable. Pour ajouter une touche de gourmandise supplémentaire, nous utilisons de la tartinade au caramel du commerce, qui apporte une saveur sucrée et délicatement caramélisée à notre dessert.

Pour donner de la consistance à notre crème renversée, nous incorporons du beurre coupé en dés, qui fond délicatement dans la préparation, conférant une texture riche et crémeuse. La gélatine en poudre est également utilisée pour apporter de la tenue à notre dessert, permettant ainsi de le renverser facilement sur une assiette.

Mais ce n’est pas tout ! Pour rehausser les saveurs de notre crème renversée au beurre & au caramel salé, nous ajoutons une pincée de fleur de sel. Ce petit grain de sel vient subtilement équilibrer la douceur du caramel, créant ainsi une harmonie parfaite entre les saveurs sucrées et salées.

Ce dessert est idéal pour impressionner vos convives lors d’un repas spécial, mais il peut également être dégusté simplement pour vous faire plaisir. Sa préparation est facile et rapide, et il peut être préparé à l’avance pour gagner du temps lors de vos préparatifs culinaires.

En somme, la Crème renversée au beurre & au caramel salé est une véritable tentation pour les amateurs de desserts crémeux et gourmands. Sa texture onctueuse, son goût délicieusement sucré et caramélisé, et sa touche de sel en font un dessert irrésistible. Alors, laissez-vous tenter par cette douceur et régalez-vous avec cette crème renversée au beurre & au caramel salé !

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