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Pouding et mousse Sans noix

Pouding aux dattes & au caramel

Portions
8
Préparation
30 min
Cuisson
50 min
Temps total
1h20 min
Page couverture du livre de recettes 3 fois par jour, tome 3
Cette recette est disponible via
3 fois par jour : Troisième tome
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page 101

Principaux ingrédients

  • Eau
  • Dattes
  • Bicarbonate de soude
  • Farine tout usage
  • Poudre à pâte
  • Sel
  • Beurre
  • Cassonade
  • Œufs
  • Mélasse
  • Beurre
  • Cassonade
  • Crème.
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Un peu plus

Le Pouding aux Dattes & au Caramel est un dessert délicieusement réconfortant. Cette recette combine des dattes juteuses avec une pâte moelleuse et une sauce caramel onctueuse. Les dattes sont préalablement trempées dans de l’eau bouillante avec du bicarbonate de soude pour les ramollir et les rendre plus savoureuses.

Ensuite, elles sont mélangées avec de la farine, de la poudre à pâte, du sel, du beurre ramolli, de la cassonade, des œufs et de la mélasse pour former la pâte. Ce mélange d’ingrédients crée une texture douce et moelleuse, qui se marie parfaitement avec la douceur naturelle des dattes.

Le pouding est cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré et moelleux. Pendant ce temps, on prépare une délicieuse sauce caramel en faisant fondre du beurre avec de la cassonade et de la crème. Cette sauce caramel est l’élément clé qui apporte une richesse et une douceur supplémentaires au dessert.

Une fois le pouding cuit, il est nappé généreusement de la sauce caramel, créant ainsi un dessert gourmand et réconfortant, parfait pour les amateurs de dattes et de caramel. Les saveurs sucrées et le moelleux de la pâte se marient harmonieusement avec la sauce caramel, créant une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, le Pouding aux Dattes & au Caramel est un choix parfait. Ce dessert réconfortant est une façon délicieuse de profiter des bienfaits des dattes tout en se régalant avec une touche de caramel sucré. Sa texture moelleuse et sa saveur riche en font un dessert apprécié de tous. Alors, laissez-vous tenter par cette recette et régalez-vous avec ce délicieux Pouding aux Dattes & au Caramel.

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