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Fruits de mer

Cakes au saumon

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
12 min
Temps total
32 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
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Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 82

Principaux ingrédients

  • Chapelure à l'italienne
  • Œufs
  • Mayonnaise
  • Moutarde de Dijon
  • Sauce piquante sriracha
  • Citrons
  • Saumon en conserve issu de la pêche durable
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

Les Cakes au saumon sont une délicieuse spécialité culinaire à base de saumon en conserve issu de la pêche durable. Ce plat savoureux et réconfortant est parfait pour toutes les occasions, que ce soit pour un apéritif entre amis, un brunch en famille ou même comme plat principal lors d’un dîner léger.

Les principales stars de cette recette sont le saumon en conserve et la chapelure à l’italienne. La chapelure ajoute une texture croustillante et une saveur délicieusement épicée aux cakes. Les œufs, la mayonnaise, la moutarde de Dijon et la sauce piquante sriracha sont également utilisés pour lier les ingrédients et ajouter une saveur relevée à ce mets savoureux.

Le jus de citron frais est également utilisé pour rehausser le goût du saumon et donner une touche de fraîcheur à la recette. Cet agrume acidulé ajoute une note vive et subtilement acidulée aux cakes au saumon. Avec une sensation légèrement sucrée, les citrons apportent une délicieuse harmonie de saveurs à ce plat.

Ce qui rend cette recette encore plus intéressante, c’est qu’elle est préparée avec du saumon en conserve issu de la pêche durable. En optant pour cette option respectueuse de l’environnement, vous soutenez les pratiques de pêche responsables et contribuez à la préservation des océans et des espèces de poisson.

Les cakes au saumon sont une délicieuse façon de profiter des bienfaits du poisson, chargés en oméga-3 et en protéines. Que vous soyez un amateur de fringale salée ou tout simplement à la recherche d’une nouvelle recette de poisson à essayer, ces cakes sont une valeur sûre. Alors, mettez votre tablier, sortez votre moule à muffins et préparez-vous à déguster ces délicieux cakes au saumon !

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