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Salade

Bruschetta aux tomates ancestrales

Portions
2
Préparation
15 min
Cuisson
45 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Tellement frais
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais
page 105

Principaux ingrédients

  • Tomates ancestrales
  • Basilic frais
  • Échalote française
  • Gousse d'ail
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique
  • Poivre
  • Sel
Page couverture du livre de cuisine Tellement frais de Geneviève O'Gleman
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Geneviève O'Gleman : Tellement frais

Un peu plus

La bruschetta aux tomates ancestrales est un mets délicieux et rafraîchissant, parfait pour les journées d’été ou à déguster en apéritif lors d’un repas entre amis. Cette recette met en valeur la saveur sucrée et juteuse des tomates ancestrales, qui sont les éléments clés de la bruschetta. Agrémentés de basilic frais, d’échalote française, d’ail, d’huile d’olive, de vinaigre balsamique, de poivre et de sel, ces ingrédients simples se combinent pour créer un plat savoureux et coloré qui ravira vos papilles.

Les tomates ancestrales sont souvent plus savoureuses et juteuses que les tomates traditionnelles, ce qui en fait un choix parfait pour cette recette de bruschetta. Le basilic frais ajoute une touche d’arôme frais et herbacé, tandis que l’échalote française et l’ail apportent une saveur légèrement piquante et aromatique à la bruschetta. L’huile d’olive et le vinaigre balsamique complètent le tout en apportant une touche de douceur et d’acidité à ce plat.

Pour réaliser cette bruschetta aux tomates ancestrales, il suffit de réunir les ingrédients, de les préparer et de les assembler sur des tranches de pain grillé. Cette recette est simple, rapide et facile à réaliser, mais elle impressionnera à coup sûr vos convives par sa saveur et sa fraîcheur. Que ce soit pour un brunch, un apéritif ou un repas léger, la bruschetta aux tomates ancestrales est un choix parfait pour profiter des délices de l’été et des ingrédients de qualité.

En résumé, la bruschetta aux tomates ancestrales est une recette incontournable pour les amateurs de cuisine simple et savoureuse. Avec des ingrédients de qualité et une combinaison d’arômes et de saveurs parfaitement équilibrée, cette bruschetta est un plat polyvalent qui peut être apprécié en toute occasion. N’hésitez pas à essayer cette recette et à la partager avec vos proches pour un moment de convivialité et de partage autour de la table.

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