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Pizza

Pizza scappata

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
10 min
Temps total
20 min
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort
page 68

Principaux ingrédients

  • Olives Kalamata dénoyautées
  • Sauce chunky végé
  • Mozzarella di bufala
  • Pain baguette
  • Basilic frais
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Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort

Un peu plus

La pizza scappata est une pizza délicieuse et facile à préparer qui présente une combinaison savoureuse d’ingrédients. Cette recette, répertoriée sous le même nom, est parfaite pour ceux qui recherchent un plat rapide et délicieux à savourer en famille ou entre amis.

L’un des ingrédients clés de la pizza scappata est les olives Kalamata dénoyautées, qui ajoutent une belle saveur salée et un peu d’umami à chaque bouchée. La sauce chunky végé, qui peut être préparée selon la recette de la page 67, est également utilisée pour apporter une saveur fraîche et légèrement acidulée à la pizza.

Un autre ingrédient important est la mozzarella di bufala, une boule de fromage de bufflonne d’environ 100 g. Ce fromage présente une texture crémeuse et fondante, ainsi qu’une saveur douce et légèrement acidulée qui se marie parfaitement avec les autres ingrédients.

La pizza scappata est servie sur une baguette rustique, qui offre une base croustillante et légèrement dorée pour tous ces délicieux ingrédients. Le basilic frais, ajouté en garniture, apporte une touche d’arôme frais et herbacé, complétant ainsi le mélange de saveurs déjà présent dans la pizza.

En résumé, la pizza scappata est une recette savoureuse et facile à préparer qui rassemble différentes saveurs pour former un plat complet et satisfaisant. Les olives Kalamata, la sauce chunky végé, la mozzarella di bufala et le basilic frais sont les ingrédients clés qui donnent vie à cette pizza délicieuse. Que ce soit pour un dîner décontracté à la maison ou pour impressionner vos invités lors d’une soirée, la pizza scappata est une option culinaire qui ne manquera pas de plaire à tous les palais.

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