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Légumes et gratins Française

Baguette et aux artichauts aux épinards

Portions
15
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 314

Principaux ingrédients

  • Baguette de pain large
  • Tofu soyeux
  • Jeunes épinards hachés grossièrement
  • Fromage suisse râpé
  • Preurs d'artichauts égouttes et hachés grossierement
  • Fines herbes séchées
  • Moutarde de Dijon
  • Sauce Worcestershire
  • Poivre
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Un peu plus

La recette « Baguette aux artichauts et aux épinards » est un délicieux plat végétarien qui combine une baguette de pain croustillante avec une garniture savoureuse à base de tofu soyeux, d’épinards hachés, de fromage suisse râpé, d’artichauts égouttés et hachés grossièrement, ainsi que d’un mélange d’herbes séchées et de moutarde de Dijon. La garniture est cuite au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et légèrement doré, créant un mariage parfait de saveurs et de textures.

La baguette de pain offre une base croustillante qui contraste parfaitement avec la garniture moelleuse et savoureuse. Le tofu soyeux, riche en protéines végétales, apporte une texture crémeuse qui se marie à merveille avec les épinards hachés et les artichauts. Le fromage suisse râpé fond dans le four, enveloppant chaque bouchée d’une saveur délicate et d’une texture fondante.

Les herbes séchées ajoutent une dimension supplémentaire à cette recette. Leur parfum se mêle aux autres ingrédients, créant une symphonie aromatique dans chaque bouchée. La moutarde de Dijon ajoute une légère touche piquante et la sauce Worcestershire apporte une note d’umami qui rehausse toutes les saveurs.

Cette recette est parfaite pour un repas léger et satisfaisant. Elle peut être servie en apéritif, en entrée ou même en plat principal accompagnée d’une salade verte. Les ingrédients utilisés sont faciles à trouver et simples à préparer, ce qui en fait une option parfaite pour les repas de tous les jours ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.

En conclusion, la recette « Baguette aux artichauts et aux épinards » est une combinaison délicieuse de saveurs et de textures. La baguette croustillante, le tofu soyeux crémeux, les épinards hachés, les artichauts, le fromage suisse râpé et les herbes séchées se marient parfaitement pour créer un plat végétarien savoureux et satisfaisant. Que ce soit pour un repas léger ou un repas plus copieux, cette recette est un choix idéal pour tous les amateurs de cuisine végétarienne.

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