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Déjeuners et brunch

Pain perdu à la bruschetta

Portions
6
Préparation
20 min
Cuisson
40 min
Temps total
1h00 min
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Petit prix
Retrouvez cette recette sur
Geneviève O'Gleman : Petit prix
page 177

Principaux ingrédients

  • Beurre
  • Pain
  • Œufs
  • Lait
  • Herbes séchées à l'italienne
  • Poudre d'ail
  • Poivre et sel
  • Tomates
  • Fromage mozzarella
  • Basilic frais
Page couverture du livre de recette Petit Prix par Geneviève O'Gleman
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Geneviève O'Gleman : Petit prix

Un peu plus

Le Pain perdu à la bruschetta est une délicieuse variation de la recette classique du pain perdu. Cette version italienne apporte une touche méditerranéenne et savoureuse à ce plat traditionnel du petit-déjeuner. Vous serez surpris de voir comment les ingrédients simples tels que le pain, les œufs, le lait et les herbes sèches à l’italienne peuvent se transformer en un mets aussi délicieux.

Ce pain perdu à la bruschetta est une combinaison parfaite de textures et de saveurs. Le pain, préférablement une miche d’environ 600 g, est trempé dans un mélange d’œufs battus, de lait et d’herbes séchées à l’italienne. Cela lui confère une note méditerranéenne qui est renforcée par l’ajout de poudre d’ail, de poivre et de sel.

Pour la touche bruschetta, des tomates fraîches sont ajoutées, tranchées en fines rondelles. Leur fraîcheur et leur jus se mêlent au pain trempé pour créer une texture juteuse et savoureuse. Le fromage mozzarella, en dés ou en tranche, vient ajouter une couche de crémeux et de fondant à ce délicieux plat. Enfin, le basilic frais vient parfumer le tout et apporter la touche finale à cette recette authentique.

Que ce soit pour le petit-déjeuner, le brunch ou même le dîner, ce Pain perdu à la bruschetta est une option délicieuse et raffinée qui plaira à tous. Servez-le chaud, accompagné d’une salade verte ou d’une soupe pour un repas complet et satisfaisant. Le mélange unique des saveurs italiennes et du pain perdu classique en fait un choix parfait pour surprendre et ravir vos proches lors d’un repas convivial. De plus, la simplicité des ingrédients et la facilité de préparation font de cette recette un choix idéal pour les débutants en cuisine qui souhaitent impressionner leurs invités.

En somme, le Pain perdu à la bruschetta est une version exquise et originale du pain perdu traditionnel. Les tomates fraîches, le fromage mozzarella et le basilic frais ajoutent une véritable touche méditerranéenne à ce plat classique du petit-déjeuner. Sa simplicité et sa polyvalence en font un choix parfait pour toutes les occasions. Alors, n’hésitez pas à essayer cette recette et à régaler vos papilles avec ce délice culinaire italien revisité.

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