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Porc

Bines au porc effiloché à la mijoteuse

Portions
13
Préparation
10 min
Cuisson
10h00 min
Temps total
10h10 min
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort
page 184

Principaux ingrédients

  • Sirop d'érable
  • Mélasse
  • Pâte de tomates
  • Sel
  • Oignons
  • Petits haricots blancs secs
  • Cubes de porc à ragoût
  • Eau
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
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Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort

Un peu plus

Les bines au porc effiloché à la mijoteuse sont un plat réconfortant et délicieux qui est parfait pour les journées froides d’automne et d’hiver. Cette recette est très facile à préparer, car la mijoteuse fait tout le travail à votre place. Les ingrédients principaux pour cette recette comprennent du sirop d’érable, de la mélasse, de la pâte de tomates, des oignons, des haricots blancs secs et des cubes de porc à ragoût.

Le sirop d’érable donne à ce plat une saveur sucrée et délicatement fumée, tandis que la mélasse ajoute une riche profondeur à la sauce. La pâte de tomates apporte une texture veloutée et une base de saveur concentrée. Les oignons doux se marient harmonieusement avec le porc, tandis que les haricots blancs secs deviennent tendres et crémeux après avoir mijoté pendant des heures. Les cubes de porc à ragoût deviennent incroyablement tendres et se déchirent facilement en fins morceaux, ce qui ajoute une texture irrésistible à ce plat.

Cette recette nécessite également une grande quantité d’eau pour s’assurer que les haricots blancs secs sont bien cuits et complètement tendres. La mijoteuse est l’outil idéal pour cela, car elle permet de cuire les haricots lentement et en douceur tout en conservant leur texture. Une fois que tout est mélangé dans la mijoteuse, il suffit de laisser cuire à feu doux pendant plusieurs heures jusqu’à ce que les haricots soient tendres et que la sauce soit savoureuse.

Les bines au porc effiloché à la mijoteuse peuvent être servies seules en plat principal ou accompagnées de pain frais pour tremper dans la sauce. Ce plat est réconfortant, nourrissant et plein de saveurs riches qui raviront vos papilles gustatives. Que ce soit pour un dîner en famille ou pour impressionner vos invités lors d’un repas, cette recette est un véritable succès à coup sûr. N’hésitez pas à essayer cette délicieuse recette de bines au porc effiloché à la mijoteuse et à la partager avec vos proches.

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