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Légumes et gratins Française

Cassoulet futé

Portions
10
Préparation
2h40 min
Cuisson
2h30 min
Temps total
5h10 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 296

Principaux ingrédients

  • Bouillon de poulet réduit en sodium
  • Tomates en dés
  • Vinaigre de vin blanc
  • Thym frais
  • Poulet sans la peau
  • Saucisses de Toulouse
  • Légumes surgelés pour mijoteuse
  • Chapelure panko de blé entier
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Un peu plus

Le Cassoulet futé est une recette astucieuse qui revisite le célèbre cassoulet traditionnel de manière rapide et efficace. Grâce à l’utilisation d’ingrédients préparés et de techniques de cuisson ingénieuses, cette recette permet de réduire considérablement le temps de préparation sans compromettre la saveur.

Dans cette version du cassoulet, vous utiliserez du bouillon de poulet réduit en sodium et de l’eau comme base pour créer une délicieuse soupe de cassoulet. Les tomates en dés, associées à une cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc, apporteront une touche d’acidité et de fraîcheur à ce plat traditionnel.

Les cuisses de poulet sans peau et les saucisses de Toulouse seront mijotées avec du thym frais, ce qui permettra d’infuser le plat de saveurs riches et aromatiques. Vous ajouterez également un mélange de légumes surgelés pour mijoteuse, comprenant des carottes, des pommes de terre, du céleri, des champignons et des oignons, afin d’apporter de la texture et des nutriments supplémentaires à votre cassoulet.

Pour couronner le tout, une chapelure croustillante sera préparée en faisant fondre du beurre dans une poêle et en y ajoutant de la chapelure panko de blé entier. Cette garniture apportera une texture croquante et une saveur délicieuse à votre cassoulet futé.

En résumé, le Cassoulet futé est une version moderne et rapide d’un plat classique de la cuisine française, qui offre le même goût réconfortant et savoureux en moins de temps de préparation. Grâce à l’utilisation de techniques astucieuses et d’ingrédients préparés, vous pourrez déguster un délicieux cassoulet sans passer des heures en cuisine. Alors laissez-vous tenter par cette recette futée et régalez-vous en toute simplicité !

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