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Légumineuse Mexicaine

Végé-burgers aux haricots noirs

Portions
4
Préparation
10 min
Cuisson
15 min
Temps total
25 min
Page couverture du livre de recette Famille futée : Tome 02
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 02
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Famille futée : Tome 02
page 110

Principaux ingrédients

  • Haricots noirs
  • échalote française
  • gousse d'ail
  • graines de lin moulues
  • flocons d'avoine à cuisson rapide
  • eau
  • assaisonnement au chili
  • pâte de miso
  • huile de canola
  • pains à hamburger
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Un peu plus

Les « Végé-Burgers aux Haricots Noirs » sont une merveilleuse alternative pour ceux qui cherchent à déguster un bon burger, sans la viande traditionnelle. Ces burgers végétariens sont concoctés à partir d’ingrédients frais et savoureux qui les rendent tout aussi délicieux et satisfaisants que leurs homologues carnés. Imaginez un mélange de haricots noirs, d’échalotes françaises finement hachées, d’ail, de graines de lin moulues, de flocons d’avoine à cuisson rapide, le tout assaisonné d’épices au chili et de pâte de miso. C’est un véritable festival de saveurs qui explose en bouche.

Les haricots noirs, l’ingrédient principal de ces végé-burgers, sont connus pour leur richesse en protéines et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour un repas soutenant et nutritif. De plus, les échalotes françaises et l’ail ajoutent une belle profondeur de saveur, tandis que les graines de lin moulues et les flocons d’avoine apportent une texture agréable et une bonne dose de nutriments essentiels. Pour couronner le tout, l’assaisonnement au chili et la pâte de miso apportent une touche épicée et umami qui rehausse superbement le goût de ces burgers.

Ces végé-burgers sont alors délicatement façonnés en galettes et cuits à la poêle avec un peu d’huile de canola. Ils sont ensuite servis entre deux pains à hamburger, prêts à être dégustés avec vos garnitures préférées. Imaginez une belle galette de haricots noirs, chaude et croustillante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur, nichée entre deux tranches de pain moelleux. Vous pouvez ajouter une tranche de tomate juteuse, quelques feuilles de laitue croquante, une tranche d’avocat crémeux, ou tout ce que vous aimez. Vos options de garnitures sont infinies, ce qui rend ces végé-burgers non seulement délicieux, mais aussi personnalisables à souhait.

En somme, les Végé-Burgers aux Haricots Noirs sont une option saine, nutritive et délicieuse pour ceux qui cherchent à varier leurs repas ou qui suivent un régime végétarien. Ils sont la preuve vivante que manger sainement ne signifie pas renoncer au goût ou à la satisfaction. Alors, la prochaine fois que vous avez envie d’un bon burger, pourquoi ne pas essayer ces végé-burgers aux haricots noirs? Vous ne serez pas déçus.

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