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Trempette, sauce et marinade Méditerranéenne

Trempette chaude aux artichauts

Portions
10
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 347

Principaux ingrédients

  • Huile d'olive
  • Oignon jaune
  • Tofu soyeux
  • Boisson de soya enrichie non sucrée
  • Farine tout usage non blanchie
  • Moutarde de Dijon
  • Épinards hachés
  • Cœurs d'artichauts égouttés et hachés.
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Un peu plus

La trempette chaude aux artichauts est un délicieux mélange crémeux et savoureux, parfait pour accompagner des crudités. Cette recette végétalienne utilise du tofu soyeux mou comme base, lui donnant une texture onctueuse. En plus du tofu, on y trouve de l’huile d’olive, de l’oignon jaune haché, de la boisson de soya enrichie non sucrée, de la farine tout usage non blanchie et de la moutarde de Dijon. Ces ingrédients se combinent pour créer une trempette riche en saveurs et en nutriments.

Pour ajouter une touche de fraîcheur et de couleur, la trempette est agrémentée de jeunes épinards hachés et de cœurs d’artichauts grossièrement hachés. Ces ingrédients ajoutent une texture intéressante et une saveur légèrement acidulée à la trempette. Assaisonnée de poivre et de sel, la trempette chaude aux artichauts est un véritable délice pour les papilles.

Cette recette est idéale pour les amateurs de trempettes et les adeptes d’une alimentation végétalienne. Le tofu soyeux utilisé dans cette trempette est une excellente source de protéines végétales, ce qui en fait une option saine pour les régimes végétariens et végétaliens. De plus, les épinards et les artichauts apportent une dose de légumes verts à cette trempette, la rendant encore plus nutritive.

La trempette chaude aux artichauts peut être servie à de nombreuses occasions. Que ce soit lors d’un apéritif entre amis, d’un pique-nique en plein air ou d’un buffet lors d’une fête, cette trempette est toujours appréciée. Les crudités, comme les bâtonnets de carottes, les tranches de concombre ou les fleurettes de chou-fleur, se marient parfaitement avec cette trempette. Elle apportera une touche de gourmandise à vos plateaux de légumes.

En conclusion, la trempette chaude aux artichauts est une recette délicieuse et facile à réaliser. Avec ses ingrédients savoureux et nutritifs, elle est parfaite pour accompagner des crudités lors de vos repas ou événements spéciaux. Profitez de cette trempette végétalienne pour ajouter une touche de créativité et de saveurs à vos plats.

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