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Salade Méditerranéenne

Taboulé de quinoa

Portions
6
Préparation
25 min
Cuisson
10 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 111

Principaux ingrédients

  • Persil frisé frais haché finement
  • Fromage halloumi en tranches de 1 cm d'épaisseur
  • Menthe fraiche hachée finement
  • Oignon rouge haché finement
  • Tomates en petits dés
  • Concombre anglais non pelé en petits dés
  • Poivron orange en petits dés
  • Huile d'olive
  • Jus de citron
  • Poivre et sel
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Famille futée : Tome 03

Un peu plus

Le taboulé de quinoa est une véritable ode à la fraîcheur et à la santé. Cette salade pleine de couleurs et de textures offre un voyage culinaire inoubliable avec chaque bouchée. Riche en protéines, sans gluten, elle est l’alliée parfaite pour un repas estival, un pique-nique ou un barbecue. Grâce à l’éventail de ses ingrédients frais et de qualité, le taboulé de quinoa offre une étonnante variété de saveurs et de textures qui ravira les amateurs de salades.

Le persil frisé, la menthe fraîche, l’oignon rouge, les tomates, le concombre anglais, le poivron orange, tous minutieusement hachés, se mêlent harmonieusement au quinoa pour créer une véritable explosion de saveurs. Le fromage halloumi, grillé à la perfection, ajoute une dimension salée et crémeuse qui contraste agréablement avec le croquant des légumes et la douceur du quinoa. L’huile d’olive et le jus de citron viennent parfaire cette symphonie culinaire, apportant une touche d’acidité qui vient équilibrer l’ensemble des saveurs.

Mais le taboulé de quinoa est bien plus qu’une simple salade. C’est une véritable expérience gastronomique, un plat à part entière qui peut aussi servir d’accompagnement lors d’un repas estival. Chaque ingrédient a été choisi pour sa fraîcheur et sa qualité, et ensemble, ils créent une salade vibrante et pleine de saveurs.

Pour ceux qui cherchent une option de repas rafraîchissante, nutritive et pleine de saveurs, le taboulé de quinoa est le choix idéal. Que vous soyez un amateur de quinoa de longue date ou que vous cherchiez à découvrir de nouvelles saveurs, cette salade est une vraie gagnante. Avec son mélange de saveurs douces et piquantes, sa texture croquante et sa richesse en protéines, le taboulé de quinoa est une option de repas qui vous laissera rassasié et satisfait, tout en étant incroyablement savoureux. Alors, pourquoi ne pas l’essayer et succomber à ses charmes culinaires?

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