Gaspacho et garniture de halloumi Air Fryer

Le gaspacho et la garniture de halloumi est une recette rafraîchissante et délicieuse qui met en valeur des ingrédients frais et savoureux. Ce plat d’inspiration méditerranéenne combine des tomates bien mûres, du concombre, du poivron rouge, de la pâte de tomates, du vinaigre de vin blanc, de l’huile d’olive et du fromage halloumi. Le gaspacho est une soupe froide à base de légumes mixés, parfaite pour les journées chaudes d’été. Il est souvent servi en entrée ou en collation légère.

Les tomates fraîches apportent une saveur sucrée et acidulée au gaspacho, tandis que le concombre et le poivron rouge ajoutent une texture croquante et colorée. La pâte de tomates intensifie le goût de la soupe, tandis que le vinaigre de vin blanc lui donne une note acidulée. L’huile d’olive apporte de la richesse et de l’onctuosité à l’ensemble, tandis que le halloumi, un fromage chypriote à la texture ferme et au goût salé, apporte une touche de gourmandise et de contraste.

Pour garnir ce gaspacho, on ajoute des cubes de halloumi dorés dans une poêle avec un zataar, un mélange d’épices du Moyen-Orient, qui apporte une touche aromatique et épicée au plat. Le halloumi croustillant et fondant complète à merveille la fraîcheur du gaspacho, créant un équilibre de saveurs et de textures qui ravira les papilles. Servez ce gaspacho et sa garniture de halloumi avec un filet d’huile d’olive supplémentaire pour une touche de finition parfaite.

Cette recette de gaspacho et garniture de halloumi est idéale pour un repas léger et estivale. Elle est parfaite pour les amateurs de saveurs méditerranéennes et de plats sains et équilibrés. Essayez cette recette facile à réaliser pour une explosion de saveurs et de fraîcheur en bouche. Bon appétit!