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Soupe

Soupe ramen au bœuf

Portions
6
Préparation
10 min
Cuisson
25 min
Temps total
35 min
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort
page 57

Principaux ingrédients

  • Oignon
  • Gingembre frais
  • Œufs
  • Huile de sésame grillé
  • Bouillon de bœuf réduit en sodium
  • Eau
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Nouilles ramen
  • Bœuf effiloché à la mijoteuse
  • Oignons verts
  • Sambal oelek au goût
Page couverture du livre de cuisine de Geneviève O'Gleman Réconfort sans effort
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Geneviève O'Gleman : Réconfort sans effort

Un peu plus

La soupe ramen au bœuf est un plat délicieux et réconfortant, parfait pour les jours froids ou lorsque vous avez besoin d’un repas rapide et savoureux. Cette recette est composée d’une combinaison d’ingrédients simples mais puissants qui créent une explosion de saveurs dans chaque bouchée.

L’oignon et le gingembre frais sont utilisés pour donner une base aromatique à la soupe. L’oignon apporte une saveur douce et sucrée, tandis que le gingembre ajoute une touche épicée et légèrement piquante. Ces deux ingrédients se combinent parfaitement avec le bouillon de bœuf réduit en sodium et l’eau, créant un liquide savoureux et réconfortant pour cuire les nouilles ramen.

Les œufs sont également un élément essentiel de cette soupe ramen au bœuf. Ils apportent une texture crémeuse et ajoutent une source de protéines supplémentaire au plat. Vous pouvez les ajouter entiers dans la soupe ou les faire cuire à la perfection et les ajouter tranchés au moment de servir.

Enfin, le bœuf effiloché à la mijoteuse est la cerise sur le gâteau de cette recette de soupe ramen au bœuf. La viande tendre et juteuse se marie parfaitement avec les autres ingrédients, ajoutant une profondeur de saveur supplémentaire à chaque bouchée. Les oignons verts frais et le sambal oelek, qui est une sauce épicée d’origine indonésienne, sont les garnitures parfaites pour relever le plat et lui donner une note de piquant supplémentaire.

En conclusion, la soupe ramen au bœuf est un plat simple mais délicieux qui plaira à coup sûr à tous les amateurs de cuisine asiatique. Les saveurs chaudes et réconfortantes de cette soupe sont la solution parfaite pour combattre les frissons d’hiver ou tout simplement pour se régaler d’un repas rapide et savoureux. N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant vos garnitures préférées ou en ajustant les quantités d’ingrédients selon votre goût.

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