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Sandwich et Burger Américaine

Sloppy Joe au tempeh

Portions
4
Préparation
15 min
Cuisson
15 min
Temps total
30 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 03
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 03
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Famille futée : Tome 03
page 80

Principaux ingrédients

  • Champignons blancs hachés
  • Poivron haché
  • Tempeh nature haché
  • Eau
  • Jus de pomme pur
  • Pâte de tomates
  • Vinaigre de cidre
  • Assaisonnement au chili à la mexicaine
  • Farine tout usage non blanchie
  • Cassonade légèrement tassée
  • Poivre et sel
  • Mini-pains à hamburger
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Famille futée : Tome 03

Un peu plus

Le Sloppy Joe au tempeh est une réinterprétation moderne et saine du classique fast-food que nous connaissons tous. Eh oui, vous avez bien lu, le Sloppy Joe que nous avons tous dévoré avec délectation lors de ces soirées étudiantes, a maintenant une version plus saine et tout aussi savoureuse. Cette version végétarienne de notre fast-food préféré est un plat qui ne fait aucun compromis sur le goût, tout en vous offrant une abondance de saveurs et de textures.

La star de ce plat est sans aucun doute le tempeh. Cet ingrédient fantastique, riche en protéines et en fibres, est haché et mélangé avec des champignons blancs hachés et du poivron haché, créant ainsi une base solide et savoureuse pour notre Sloppy Joe. Mais attendez, ce n’est pas tout! Le mélange est ensuite agrémenté de jus de pomme pur, de pâte de tomates, de vinaigre de cidre et d’assaisonnement au chili à la mexicaine, qui apportent à ce plat une profondeur de saveur et un punch étonnants.

Mais que serait un Sloppy Joe sans une sauce délectable? Pas d’inquiétude, il y a une sauce à tomber par terre. Une combinaison de farine, de cassonade, de poivre et de sel est utilisée pour épaissir le mélange et équilibrer les saveurs. Le résultat est une sauce délicieusement relevée qui transforme ce plat en une véritable explosion de saveurs. Comme si cela ne suffisait pas, le tout est servi sur des mini-pains à hamburger moelleux qui absorbent la sauce, créant ainsi un mélange de textures qui est tout simplement irrésistible. Et pour les amateurs de piquant, vous pouvez ajouter une touche de sauce piquante au chipotle pour une expérience encore plus audacieuse.

Alors, si vous cherchez un plat qui est non seulement délicieux, mais aussi sain et satisfaisant, le Sloppy Joe au tempeh est fait pour vous. C’est un vrai régal qui ne fait aucun compromis sur le plaisir de manger un bon repas rapide. Alors, t’inquiète pas Joe, notre version santé est sans compromis sur le fun!

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