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Trempette, sauce et marinade Indienne

Sauce cocktail au curry

Portions
1
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Josée di Stasio : à la di Stasio 3
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page 25

Principaux ingrédients

  • Mayonnaise
  • Curry de Madras moulu
  • Ketchup
  • Tabasco
  • Zeste de citron
  • Sauce Worcestershire
  • Cognac
  • Brandy
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Un peu plus

La sauce cocktail au curry est une véritable explosion de saveurs qui saura séduire vos papilles. Imaginez un mélange harmonieux de mayonnaise crémeuse, de curry de Madras moulu, de ketchup sucré et d’une pointe de Tabasco pour éveiller vos sens. Un véritable tour du monde des saveurs dans un seul et même pot. Cette sauce est une véritable alliée pour relever vos apéritifs et offrir à vos invités une expérience culinaire unique et inoubliable.

L’ingrédient clé de cette sauce est sans aucun doute le curry de Madras moulu. Cette épice, originaire du sud de l’Inde, est connue pour sa saveur riche et parfumée. Elle donne à la sauce cocktail au curry cette petite touche exotique qui fait toute la différence. Ensuite, la mayonnaise apporte une texture crémeuse qui enveloppe délicieusement les autres ingrédients. Le ketchup, quant à lui, ajoute une douceur qui vient équilibrer le piquant du Tabasco.

Mais ce qui rend cette sauce cocktail au curry vraiment spéciale, ce sont les options de parfums disponibles. Vous avez le choix entre le zeste de citron frais pour une saveur estivale et rafraîchissante, la sauce Worcestershire pour une profondeur de goût et une note umami, ou encore un soupçon de cognac ou de brandy pour une touche d’élégance. C’est ce qui fait de cette sauce une véritable star des apéritifs. Elle accompagne à merveille les fruits de mer, les légumes croquants et même les frites !

En somme, la sauce cocktail au curry est une invitation au voyage. Elle est un véritable concentré de saveurs, une explosion de goûts qui saura séduire une large palette de palais. Que vous soyez amateur de saveurs sucrées, épicées ou exotiques, cette sauce a tout pour plaire. Alors, n’hésitez pas à l’ajouter à votre liste de recettes à essayer. Vous ne serez pas déçu !

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