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Poisson Vietnamienne Sans produits laitiers

Rouleaux de printemps au thon & sauce aux noix de cajou

Portions
6
Préparation
30 min
Cette recette est disponible via
3 fois par jour: Deuxième tome
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3 fois par jour: Deuxième tome
page 170

Principaux ingrédients

  • Noix de cajou
  • Sauce hoisin
  • Sauce soya
  • Citron
  • Eau
  • Thon albacore frais
  • Avocat
  • Lime
  • Huile de sésame
  • Oignons verts
  • Sel
  • Poivre
  • Feuilles de riz
  • Vermicelles de riz
  • Coriandre fraîche
  • Pousses de chou rouge
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3 fois par jour: Deuxième tome

Un peu plus

Donnez du peps à votre table avec les Rouleaux de printemps au thon & sauce aux noix de cajou. Cette recette est un tourbillon de saveurs qui réveillera vos papilles. Elle est une explosion de fraîcheur qui se révèle être un choix parfait pour ceux qui recherchent un repas léger et savoureux, idéal pour les journées printanières. En effet, les rouleaux de printemps au thon sont garnis d’ingrédients frais et vibrants, qui apportent des textures et des saveurs variées, en faisant un plat équilibré et délicieux.

Ce qui rend ces rouleaux de printemps particulièrement uniques, c’est la combinaison de thon albacore frais, avocat et oignons verts, tous soigneusement assaisonnés avec du jus de lime, de l’huile de sésame, du sel et du poivre. Les feuilles de riz enveloppent ces ingrédients avec une délicatesse qui rappelle les doux brises de printemps. Les vermicelles de riz, la coriandre fraîche et les pousses de chou rouge ajoutent une dimension supplémentaire à la recette, en apportant leurs propres saveurs délicates et une texture croquante pour équilibrer le thon tendre et l’avocat crémeux.

Mais ce n’est pas tout, car ces rouleaux de printemps au thon sont accompagnés d’une sauce aux noix de cajou qui est tout simplement divine. Préparée avec des noix de cajou rôties, de la sauce hoisin, de la sauce soya, du jus de citron et de l’eau, cette sauce apporte une saveur crémeuse et légèrement sucrée qui complète parfaitement le goût savoureux du thon et l’acidité du citron dans les rouleaux. Elle enrobe chaque bouchée d’une touche de douceur qui équilibre parfaitement la saveur des autres ingrédients.

Alors, n’hésitez pas à faire de la place sur votre table pour les Rouleaux de printemps au thon & sauce aux noix de cajou. C’est une recette qui allie avec brio des saveurs uniques pour un résultat qui ravira à coup sûr vos convives. Avec un équilibre parfait entre douceur, acidité et saveurs marines, ces rouleaux de printemps vous feront vivre une expérience culinaire inoubliable.

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