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Bouchées et Entrées Vietnamienne

Rouleaux printaniers

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
20 min
Temps total
40 min

Principaux ingrédients

  • X kg / mlFeuilles de riz
  • X kg / mlLaitue Boston
  • X kg / mlMenthe fraîche
  • X kg / mlCoriandre fraîche
  • X kg / mlCarotte râpée
  • X kg / mlPoivron rouge en julienne
  • X kg / mlConcombre en julienne
  • X kg / mlPoulet cuit
  • X kg / mlYogourt nature
  • X kg / mlSauce hoisin

Description de la recette

Les « Rouleaux Printaniers » sont bien plus qu’une simple recette, c’est une véritable invitation au voyage, un aller simple pour la gastronomie asiatique. Légers et rafraîchissants, ils savent allier à la perfection exotisme et simplicité pour le plus grand plaisir de nos papilles. Ils sont constitués de feuilles de riz dans lesquelles sont enroulés des ingrédients frais et savoureux. Au cœur de chacun de ces rouleaux, on trouve une laitue Boston croustillante, de la menthe et de la coriandre fraîches, des carottes râpées, du poivron rouge et du concombre coupés en julienne.

Pour ceux qui souhaitent ajouter une source de protéines à ce plat, l’ajout de poulet cuit ou de crevettes nordiques cuites est une excellente option. Ces rouleaux sont la promesse d’une explosion de saveurs en bouche, et d’une expérience culinaire hors du commun. Chaque bouchée vous permet de découvrir la fraîcheur de la laitue, le croquant des légumes, le parfum de la menthe et de la coriandre, et la douceur du poulet ou le goût délicat des crevettes.

Mais les « Rouleaux Printaniers » ne seraient pas complets sans leur fameuse sauce d’accompagnement. Un mélange de yogourt nature et de sauce hoisin qui apporte une touche douce et tangy, parfaite pour sublimer les saveurs de ce plat. Cette sauce ajoute la touche finale à ce tableau gustatif, apportant une dimension supplémentaire à chaque bouchée.

Les « Rouleaux Printaniers » sont parfaits pour toutes les occasions. Ils peuvent être servis en apéritif lors d’un dîner entre amis ou en famille. Ils sont également une option de repas rapide, mais sain et équilibré. En somme, les « Rouleaux Printaniers » sont une délicieuse invitation à découvrir de nouvelles saveurs, à voyager à travers la gastronomie, tout en conservant une alimentation équilibrée et saine. Et une chose est sûre, une fois que vous aurez goûté à ces petits trésors culinaires, vous ne pourrez plus vous en passer.

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