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Bouchées et Entrées Chinoise

Raviolis chinois au poulet et au cari

Portions
8
Préparation
40 min
Cuisson
5 min
Temps total
45 min
Page couverture du livre de recettes Famille futée : Tome 04
Cette recette est disponible via
Famille futée : Tome 04
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Famille futée : Tome 04
page 216

Principaux ingrédients

  • Poulet haché
  • Patate douce crue pelée et râpée finement
  • Pâte de cari douce
  • Ail haché en pot
  • Poudre d'oignon
  • Sauce piquante sriracha
  • Sel
  • Poivre
  • Feuilles de pâtes à won ton surgelées et décongelées
  • Sauce soya réduite en sodium
  • Vinaigre
  • Sauce piquante sriracha
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Famille futée : Tome 04

Un peu plus

Les raviolis chinois au poulet et au cari sont une délicieuse variation de raviolis traditionnels. Cette recette combine du poulet haché ou de la dinde hachée avec de la patate douce râpée finement, de la pâte de cari douce, de l’ail, de la poudre d’oignon, de la sauce piquante sriracha, du sel et du poivre. Ces ingrédients se marient parfaitement pour créer un mélange savoureux et épicé.

Le processus de fabrication de ces raviolis est simple et rapide. Les feuilles de pâtes à won ton surgelées et décongelées sont utilisées pour envelopper le mélange de poulet, de patate douce et d’épices. Une fois enveloppés, les raviolis peuvent être cuits à la vapeur ou bouillis jusqu’à ce qu’ils soient tendres et savoureux. La cuisson à la vapeur permet aux saveurs de se mélanger harmonieusement, tandis que la cuisson par ébullition garantit une texture moelleuse.

Pour accompagner ces délicieux raviolis, une sauce soya réduite en sodium, du vinaigre et de la sauce piquante sriracha sont mélangés pour créer une sauce savoureuse et légèrement épicée. Cette sauce ajoute une touche de saveur supplémentaire aux raviolis, en complétant parfaitement les épices et les arômes du mélange de poulet.

Les raviolis chinois au poulet et au cari sont parfaits comme hors-d’œuvre ou comme plat principal pour un repas asiatique. Leur combinaison de saveurs audacieuses et épicées en font un choix idéal pour les amateurs de cuisine asiatique. Que vous les serviez lors d’une soirée entre amis ou pour un repas en famille, ces raviolis sauront satisfaire les palais les plus exigeants.

En conclusion, les raviolis chinois au poulet et au cari sont une délicieuse variation de raviolis traditionnels. Le mélange de poulet, de patate douce et d’épices créé une combinaison savoureuse et épicée. Enveloppés dans des feuilles de pâtes à won ton et cuits à la vapeur ou bouillis, ces raviolis sont tendres et savoureux. Accompagnés d’une sauce soya réduite en sodium, de vinaigre et de sauce piquante sriracha, ils offrent une expérience gustative complète. Que ce soit en tant qu’hors-d’œuvre ou plat principal, les raviolis chinois au poulet et au cari sont un choix parfait pour un repas asiatique.

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