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Légumes et gratins Québécoise

Pomme de terre gratinée au porc effiloché

Portions
4
Préparation
20 min
Cuisson
1h10 min
Temps total
1h30 min
Page couverture du livre de recettes de Geneviève O'gleman : Fast Food Santé
Cette recette est disponible via
Geneviève O'Gleman : Fast food santé
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Geneviève O'Gleman : Fast food santé
page 58

Principaux ingrédients

  • Pommes de terre Russet
  • Fromage fumé
  • Oignon vert
  • Lait
  • Beurre
  • Poivre
  • Sel
  • Porc effiloché à la mijoteuse
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Un peu plus

La recette de « Pomme de terre gratinée au porc effiloché » vous fera saliver rien qu’en lisant son nom. Imaginez la combinaison parfaite de pommes de terre russes rôties au four, garnies de porc effiloché savoureux et de fromage fumé fondant. Un véritable festin pour les papilles, ce plat a tout pour plaire. Imaginez la saveur riche et robuste des pommes de terre russet, cuites à la perfection, puis garnies de porc effiloché mijoté lentement et de fromage fumé râpé. Un mariage parfait de textures et de saveurs qui vous laissera vouloir encore plus.

L’élément clé de ce plat est sans aucun doute le porc effiloché. Le porc, lentement mijoté, a une texture incroyablement tendre qui fond littéralement en bouche. Il ajoute une profondeur de saveur et une richesse à ce plat qui est tout simplement irrésistible. De plus, la généreuse portion de fromage fumé fondant ajoute une couche supplémentaire de gourmandise à ce plat déjà délicieux. Le fromage fumé a une saveur distincte qui se marie parfaitement avec le porc effiloché et les pommes de terre.

Le choix des pommes de terre Russet pour ce plat n’est pas un hasard. Elles sont connues pour leur texture moelleuse et leur capacité à absorber les saveurs, ce qui les rend parfaites pour ce type de recette. Enveloppées individuellement dans du papier d’aluminium et cuites au four, elles deviennent incroyablement tendres et savoureuses. Leur taille généreuse leur permet de contenir une quantité substantielle de garniture, faisant de chaque bouchée un véritable délice.

Enfin, les touches finales de cette recette – oignon vert, lait, beurre, sel et poivre – ajoutent une note de fraîcheur et de saveur supplémentaire à ce plat. L’oignon vert apporte un peu de croquant et une touche de fraîcheur, tandis que le lait et le beurre ajoutent une onctuosité bienvenue. En effet, la « Pomme de terre gratinée au porc effiloché » est un plat qui saura vous séduire et ravir vos convives. Que ce soit pour une soirée festive ou comme plat principal pour un repas copieux et réconfortant, cette recette a tout pour plaire. Chaque bouchée est une explosion de saveurs qui vous transportera dans une véritable aventure culinaire.

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